技术简介： 海藻是生长于海洋中的低等植物，是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者。我国的经济海藻有510多种，但已开发利用的数量有限。2000年我国海藻总产量为122万吨，其中海带的产量为83万吨…… 查看详细 >
技术简介： 1.任务来源低值淡水鱼清洁鱼糜及鱼糜制品加工技术研究与应用属于2010年度湖北省教育厅产学研重大项目——淡水鱼综合加工利用与产品开发研究（项目编号2010040）纵向项目,以及武汉轻工大学与湖北…… 查看详细 >
技术简介： 蓝绿藻——螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）因其富含营养物质和医学价值受到世界各国的青睐和重视，被誉为“健康食品”和“未来食品”。就其营养价值而言螺旋藻富含蛋白、胡萝卜素、亚麻酸及其它有…… 查看详细 >
技术简介： 通过培养基和培养工艺优化，所建立的2L和10L光生物反应器中饵料微藻高密度培养工艺，可取代目前的饵料微藻一级培养系统和培养工艺。综合采取增加通气量、立袋内增加隔板和夜间增加外部光源这三…… 查看详细 >
技术简介： 以鱼下脚料为原料生产鱼低聚肽，解决了鱼初加工下脚料资源浪费现状，采用创新工艺，走精深加工道路，不仅提高鱼产品价格附加值，还可以促使淡水鱼行业快速发展。采用多菌种(枯草芽孢杆菌、地衣…… 查看详细 >
技术简介： 采用超声波、微波等现代高效辅助萃取技术和超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、膜分离技术等海藻中功能因子的提取分离技术，建立多因素的传质模型，获取具有普适性的优化提取分离工艺。针对海藻…… 查看详细 >
技术简介： 该产品以分子遗传改良和“种子工程”建设为突破口，在国内外率先建立了螺旋藻育种的理论与技术体系，育成了目前全球藻丝最长的高产新品系、高效降血糖糖尿病人专用功能新品系、高产生物活性多糖…… 查看详细 >
技术简介： 技术成果以提取分离优质褐藻聚糖硫酸酯为目标,从源头突破新种质资源-笼目海带培育栽培的关键技术,实现了由优质褐藻笼目海带培育与加工拉动的全产业链关键技术的创新,并达到了产业化。笼目海带（…… 查看详细 >
技术简介： 我国先后从日本引进真牡蛎苗种，现在产量逐年提高，而蛎肉的冷冻保鲜问题长期没有解决，只好就近推销。为了解决产销矛盾，该院进行了真牡蛎冻藏技术的研究，并已获得成功。该项技术工艺合理，原…… 查看详细 >
技术简介： 2019年中国农业部正式发文禁止畜牧和水产养殖业饲料中添加抗生素，以遏制长期过量使用抗生素带来的细菌耐药性问题，抗生素耐药性已成为全球关注和亟待解决的重大问题。中国是畜牧和水产养殖大国…… 查看详细 >
技术简介： 高效增氧剂是由尿素和双氧水经过反应得到的过碳酰胺化合物，经过采用特殊稳定剂使过碳酰胺稳定，制备得到储藏稳定性好、符合使用要求的产品。增氧剂溶解于水中，迅速释放出氧气并溶解于水中。目…… 查看详细 >
技术简介： 课题来源与背景：随着社会的发展，人们生活水平的提高，对水产加工产品的需求量不断增加，对品种和质量的要求越来越高，在中国冷冻调理食品产业逐渐兴起，并成为食品工业中发展较快的分支行业之…… 查看详细 >