[01339799]海珍品绿色健康养殖微生物系列产品的研发及产业化

近年来,饲料中抗生素滥用问题日益突出,造成养殖动物的抗病性降低、致病菌耐药性增强、产品中药物残留、危害食品安全等问题严重制约了养殖业的发展。因此,开发应用无抗绿色饲料及添加剂迫在眉睫。本项目的核心技术包括微生态制剂生产技术、高附加值豆粕和棉籽粕复合发酵技术、虾青素生物合成技术以及生物饲料科学配合技术。研发的产品包括微生态制剂、微生物发酵饲料、虾青素、多糖等。项目的创新点主要体现在以下几个方面： （1）突破了微生物产品“水土不服”的问题,开发了适合在大连不同地区使用的微生态制剂产品,建立了利用固定化技术生产微生物产品的技术体系,提高了产品的稳定性和动物对产品的利用率。 （2）采用固态发酵的方法生产发酵饲料的新技术,建立了简单、高效的发酵体系,实现了发酵饵料的可控制备和安全生产。 （3）创造性的研究了细菌降解虾壳提取虾青素及其与红酵母的结合应用,建立了分段降温的发酵方法和流加法提高虾青素的合成。 通过中试将大连工业大学在生物饲料领域积淀多年的成果和专利技术进行集成与转化,开发功能环保型生物饲料及添加剂产品,实现绿色、营养、功能的高附加值产品的产业化生产,建立绿色生物饲料产业化技术体系。