技术简介： “香巴拉”藏茶系采自青藏高原海拔3000米以上的绿色无污染植物柳茶的叶，经加工炮制而成的一种药用保健产品。本项目主要采用天然植物的叶片经科学炮制而成，属无毒物质。具有治疗便秘、分解脂肪…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于茶叶加工技术领域。为了适应广西福云6号茶树品种而研制开发的地方特色名优绿茶“新产品”。福云6号茶树品种具有发芽早、芽叶翠绿、白毫显露、产量高、抗逆性强、适应性好、适制性广在…… 查看详细 >
技术简介： 为了实现鲜枣常温贮藏期的硬度实时监测并对贮藏时间进行预测,建立了室温下壶瓶枣贮藏期的近红外光谱硬度动力学模型。基于二维相关光谱技术,分析综合浓度影响下的壶瓶枣敏感波段,优选的敏感波段…… 查看详细 >
技术简介： 《低氟边茶关键技术研究及产业化示范》是四川省科技支撑研究项目，项目编号为：2006Z06-019。该研究适用于边茶企业生产低氟边茶供应民族地区，以达到从根本上解决民族地区出现的“饮茶型氟中毒…… 查看详细 >
技术简介： 乌龙茶茶叶特征香气的形成,是在摇青等工艺过程中,茶叶中的香气前躯体在葡萄糖苷酶等的作用下释放出来的。有研究表明,UV-B能诱导-樱草糖苷酶与-葡萄糖苷酶基因的表达,从而提高响应酶类活力并提高…… 查看详细 >
技术简介： 经过初选、复选、决选，筛选出了赣无1等25个高品质油茶优良无性系，并通过国家级鉴定；入选无性系的平均产油为：1030.5kg.hm2，鲜出籽率为：50.5%，干出籽率为：32.4%，鲜果含油率为：14.1%，种…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属食品科学技术的茶叶加工技术领域。申请专利3项，已获得国家发明专利1项，实用新型专利1项；出版专著1部，在重要学术刊物发表论文6篇。主要技术内容与技术经济指标如下。1．开展茶叶精加…… 查看详细 >
技术简介： 含苞欲放的苞菊（胎菊）新产品：菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。历史以来，人们泡茶用的菊花，是在菊花全部开放后采摘，上蒸笼蒸后晒干制得成品。该技术是在菊花…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶是该省农业支柱产业之一，也是国家精准扶贫和乡村振兴的重要依托产业。该项目围绕该省茶产业提质增效与转型升级，基于品种特性及茶叶市场需求开展加工及产品创新研究，取得了一系列重要创新…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于生物医药领域，藤茶既是一种药食同源的药茶，也作为提取二氢杨梅素的原料，具有广阔的市场前景。藤茶产业是一个新兴的产业，但是在发展过程中出现了种质退化、品质下降、提取工艺落后…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本成果是以夏秋茶树鲜叶为原料,接种我们自主选育的优良虫草菌株发酵而成,不添加任何外源物,仅含茶与虫草菌丝,属于纯天然发酵茶产品。同时我们利用虫草菌发酵提取的菌丝、虫草多糖等添…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究成果属于茶叶产业化加工领域。日照是中国纬度最北的绿茶主产区，该项目针对占产量的60%-70%的日照夏秋茶叶生产传统绿茶，品种单一，经济效益低，影响了北方茶产业可持续发展问题进行…… 查看详细 >