技术简介： 所属食品加工技术学科，精制茶加工技术领域。简要背景：六堡茶是中国黑茶的重要组成部分，以“红、浓、醇、陈”四绝著称，上榜“广西最具影响力的十大特产”，其产业发展受到自治区等各级政府的…… 查看详细 >
技术简介： (1)任务来源与背景：该项目由广西农垦局2002年下达，项目名称为《广西农垦有机茶综合技术研究与产业化开发》随着经济全球化和人民的生活水平的提高，我国加入WTO，有机茶生产迎合了人们追求天然…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要开发内容：建设生态优良、科学、环保、标准化模式的有机茶园。有机茶生产技术规程和有机茶加工、包装、贮藏技术的合作与服务。关键技术及创新点：1、按照有机农业生产标准，建设生态优…… 查看详细 >
技术简介： “油茶良种规模化繁育及丰产栽培关键技术研究与应用”成果课题来源于广东省科技厅;课题编号：2016A020206005;项目起止时间：2016年1月至2018年12月。油茶（CamelliaoleiferaAbel）,是我国特有的…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：“富含多种功效成分的柿叶保健茶的研制”是福建省教育厅下达的B类科技项目（编号JB05142）。2、技术原理及性能指标：该项目的技术原理是根据安溪油柿叶化学成分的季节性变化…… 查看详细 >
技术简介： 尼阿迈枸杞茶是运用现代技术开发的出由枸杞子、桂圆、大枣、绿茶为原料的液化茶饮。针对不同原产的特点，采用特点的浸取工艺，并在该基础辅以相应的抗氧化工艺，液解决了茶冷后混问题，这个当代…… 查看详细 >
技术简介： 本项目涉及食品科学与工程、茶学、信息科学等多学科的交叉与融合。当前中国茶叶的加工和检测水平严重滞后,导致加工成本高、能耗大,产品质量不稳定等问题,同时也影响到茶资源的综合利用率和新产…… 查看详细 >
技术简介： 本成果涉及夏暑红茶的优质生产方法。该方法包括以下操作步骤：1)采摘、2)萎凋、3)揉捻、4)发酵、5)毛火干燥、6)足火干燥;改进在于：在步骤2)萎凋和步骤3)揉捻之间增加摇青操作步骤,使用茶叶调速…… 查看详细 >
技术简介： 一、课题来源与背景本成果的课题来源于林业公益性行业科研专项项目“优质丰产油茶专用肥研制（项目编号：200904058）”。项目研究背景旨在建立油茶养分高效管理技术体系,为我国油茶养分管理及专…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种用川农黄芽早茶树品种制作工艺造型黄茶的方法,包括以下步骤：（1）茎芽黄茶的制作：A、鲜叶采摘、摊放;B、杀青;C、初包;D、干燥;E、复包;F、干燥;G、摊放;H、干燥;（2）工艺造…… 查看详细 >
技术简介： (1)解决了常德铁城一号油茶嫁接成活率低和嫁接时期短的问题，使嫁接成活率达到90%以上，嫁接时期由15天左右延长到20～25天。开发推广了穗条离体保湿技术，可使穗条失活时间从常规技术条件下平均…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：该项目经过多年试验研究，根据国人不同的身体状况和不同地区多发疾病的发生，结合祖国传统医学、国外专利和市场情况，研制成功以下几种保健茶。产品种类及市场预测：云芝茶：该品采用…… 查看详细 >