[01052691]穆斯林饮料-枸杞茶技术开发
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技术详细介绍
尼阿迈枸杞茶是运用现代技术开发的出由枸杞子、桂圆、大枣、绿茶为原料的液化茶饮。针对不同原产的特点，采用特点的浸取工艺，并在该基础辅以相应的抗氧化工艺，液解决了茶冷后混问题，这个当代液茶茶饮的主要制造难点，解决了多种原料特性的饮料在不稳定问题。使产品澄清、稳定、具有茶、枣香气和茶、枣、枸杞、桂圆的滋味，酸甜适宜，在该项目通过北京轻工业学院组织的鉴定。１９９４年５－７月，北京轻工业学院工系与北京尼阿迈穆斯林饮食开发公司共同完成了该产品的试生产准备工作，原计划在该产品生产一年后再对正式生产的产品申请进行部级鉴定。该产品目前由中国伊斯兰教协会监制。