技术简介： 该实用新型提供一种连续蒸煮米饭装置，包括螺旋输送机、高位储米槽、清洁洗米器、氧化还原洗米器、射流式喷射器、阶梯除杂槽、浸米槽、斜形落米槽、大米定量灌装机、补水灌装机、微波连续煮饭机…… 查看详细 >
技术简介： 发酵型营养米粉是大米精酿后经独特的干燥技术加工而成的一种天然营养健康食品。该品口感柔和、甜酸适度，风味独特，含有葡萄糖及人体所需的氨基酸、维生素和有机酸、冬饮暖胃、夏饮解暑，并有活…… 查看详细 >
技术简介： 青稞是生长于西藏地区的裸大麦，具有三高两低的营养结构组成—高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪和低糖，是谷类作物中的佳品。此外，青稞中含有丰富的矿物质、氨基酸和维生素。青稞中的β-葡聚…… 查看详细 >
技术简介： 面条是中国人民特别是中国北方人民喜爱的饭食，尤其到了夏季，人们更喜欢吃各种调味面条，如鲜猪肉炸酱面、鲜雪菜肉丝面、鲜榨菜价肉面、鲜茄鸡蛋面等。但是随着生活节奏的加快和观念的更新，人…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于食品加工技术领域。该项目针对中国传统面制食品工业化生产中原料专用性不强，产品品质改良技术差、层次浅、效益低等问题，利用酶法、增效复配等技术，研究各类面制食品、冷冻面团等的…… 查看详细 >
技术简介： 以红薯、马铃薯、绿豆、碗豆、淀粉为原料，经科学配方精制而成。粉皮机是全自动生产线。淀粉原料经成套设备即可加工成成品，根据用户的需要切成条状、片状、小包装出售，一年四季都可生产，不受…… 查看详细 >
技术简介： 该项目对四川传统风味小吃、川菜调味料的产品类型、制作方法、产品特性、消费市场及国内同类产品研制、开发现状和发展趋势进行了研究。运用现代食品加工技术集成创新，研制开发传统食品，实现工…… 查看详细 >
技术简介： 针对糯米粉加工中存在的主要瓶颈问题，该项目从工艺技改、糯米粉贮藏及其淀粉改性、糯米粉新产品技术开发等进行了如下原创性研制：1、工艺技改提效：将磨浆机安装在自行设计的双轨滑轮上，通过…… 查看详细 >
技术简介： 该发明公开了一种苦荞八宝粥及其制作方法，该八宝粥采用苦荞为主要原料，同时加入食药同源，保健功能强的绿豆、红豆、莲子、大枣、薏苡仁、糯米、花生、冰糖和枸杞，各组分的配比为：苦荞米80－…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型专利是一种便于抽出挂面的挂面包装筒，属于包装领域。纸筒上弯折有叠层，叠层包括两道不同折向的径向的折叠部。叠层有一个或多个。纸筒外侧设有捆绑带，纸筒外侧设置有一层包装膜。当…… 查看详细 >
技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：我国淡水鱼资源丰富。鱼蛋白酶解液是一种高蛋白、低脂肪的蛋白水解制品，但是不易贮存和加工，将酶解之后酶解液进行喷雾干燥得到水解蛋白粉…… 查看详细 >
技术简介： 以功能性红曲霉固体发酵产降脂活性成分莫纳克林K，产量2%，颜色鲜红亮丽，为纯天然功能食品原料，生产成本相对较低。以灵芝菌固体培养高产灵芝酸80mg/g，产品气味醇香，为纯天然功能食品原料。…… 查看详细 >