技术简介： 饲用酶制剂能有效提高饲料利用率，对开发新的饲料资源、节约饲料生产成本和畜禽养殖环保具有重要的战略性意义。然而，饲用酶制剂生产中普遍采用的菌株发酵活力低，所产酶种单一，生产技术落后，…… 查看详细 >
技术简介： 该工艺首次在国内采用肠激酶－钙离子活化、酸乙醇沉淀，并在磨粉、分浆、成粉等工序上作了重大改进，减少了蛋白质变性，提高了酶活性，缩短了生产周期，提高了产品质量，降低了成本。产品除含有…… 查看详细 >
技术简介： 1、该研究属于轻工领域。2、项目的研究背景糖化酶是工业生产中常用的一种酶制剂，系统名为淀粉α-1，4-葡聚糖葡萄糖水解酶，可以水解淀粉、糊精等生成葡萄糖，它广泛应用于葡萄糖工业和味精、柠…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于食品科学技术领域。酱、醋类等传统酿造调味品是中国民众生活必需品，其产业是食品工业的重要组成部分。然而，独具风味的传统酿造调味品行业普遍存在酿造菌种单一、品质不稳定、生产效…… 查看详细 >
技术简介： 品种来源：曾用名：农大超甜1号，亲本组合：C759×C874。审定情况：2002年通过北京市审定。特征特性：超甜型玉米品种，在北京春播，采收期85天，夏播80天。株高206厘米，穗位70厘米，植株健壮，…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：“五种真菌的复合多糖配方及其协同增效作用研究”为2015年哈尔滨市科技创新人才研究专项基金项目,项目编号2015RAXXJ035,资助经费7.0万元。本项研究采用香菇、黑木耳、灰树花…… 查看详细 >
技术简介： 2010年4月13日，由广东省科学技术厅组织，委托揭阳市科学技术局主持，对广东环西生物科技股份有限公司、天津科技大学、北京智睿先锋技术中心共同研发完成的“利用黄色短杆菌XV1065发酵法生产L-…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究采用微生物发酵技术，利用菌体产生的酶，将异丁酸转化为合成医药农药等的重要中间体－Ｄ－β－羟基异丁酸。主要内容是：通过筛选、诱变、培育同一种变异株ＮＰ－１作为Ｄ－β－羟基异丁…… 查看详细 >
技术简介： 该成果开发了瑞士乳杆菌发酵酸乳和新鲜干酪的制造技术，制造含有血管紧张素转化酶抑制肽和酪蛋白磷酸肽的功能食品，设计了新鲜软质干酪生产线，进行了中间试验。动物实验证明具有缓解高血压和增…… 查看详细 >
技术简介： 该成果主要研究用新型合成载体固定化未曲霉氨基酰化酶，并用之于ＤＬ－氨基酸的光学拆分。研究者在菌种筛选、酶的分离提取及酶的其它理化性质研究的基础上，合成了三大系列几百种载体用于酶的固…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究以葡萄糖生产废糖蜜为主要原料，生产高活性的面包干酵母。其技术创新点在于：通过菌种筛选，优化发酵培养基、提高酵母细胞内海藻糖的积累、酵母细胞保护剂的优化、采用抗氧技术等措施，…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介燕麦B-葡聚糖——卫计委公布的"新食品原料”(2014年第20号)。B一葡聚糖功能——益生元。降血脂、降胆固醇,预防和治疗心脑血管疾病、糖尿病、增强免疫力、改善肠道、抗癌、美容等等技术…… 查看详细 >