技术简介： 华东理工大学魏东芝教授利用中国特有的一种植物油资源，采用高新生物技术-非水相酶促反应技术，开发出一整套类可可脂生产工艺，自行筛选出1，3-位专一性脂肪酶高产菌株，可实现催化该反应所需脂…… 查看详细 >
技术简介： 该项目对葡萄籽中葡萄籽油、白藜芦醇和原花青素进行联合提取，建立了如下的提取工艺程序：1.葡萄籽油的提取：将自然风干的葡萄籽用甲醇按1g：2-10ml的料液质量体积比在20-40℃的温度条件下提取1…… 查看详细 >
技术简介： 为加强植物油料中蛋白质制取工艺的研究和开发，提高蛋白质的质量和适用范围，用反胶束溶液同时萃取大豆中的油脂和蛋白质，可生产出高质量的蛋白产品，替代进口蛋白，为国家节省外汇，同时，也必…… 查看详细 >
技术简介： 课题筛选出高效提油的高压高温预处理方法和适合制备油莎豆油的复合酶制剂，采用响应面方法优化了水酶法工艺，同时筛选出高效的超声波破乳方法。水酶法制得的油莎豆油起始过氧化值、氧化稳定性，…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介霉菌毒素污染严重威胁粮食质量安全和人类健康。花生、玉米、小麦在种植、收获和储运过程中都容易被霉菌毒素污染。霉菌毒素分子结构稳定，耐高温，一般的处理方法很难使其分解，在粮油加…… 查看详细 >
技术简介： 随着社会经济的进步与人民生活水平的提高，人们对高档糖果点心巧克力及其制品的需求将会不断增长。然而其基础原料天然可可脂资源短缺且昂贵，国内不可能长期依赖进口原料，自制的氢化及分提油脂…… 查看详细 >
技术简介： 超临界流体二氧化碳萃取技术是近几年应用较广的一项技术。由于二氧化碳在超临界状态下具备的气液两重特性，且无毒、无害、廉价、易得，适合于多种有机物质的分离提纯，特别是在香料提取行业中应…… 查看详细 >
技术简介： 通过茶叶籽脱壳脱皮，冷榨-水酶法工艺，茶叶籽油提取率由52.6%提高到71.6%，降低了毛油颜色，降低了黄曲霉素、苯并芘和铅、砷残留量.经过低温精炼，在温度80℃，0.08MPA，4%复合脱剂(活性炭:活…… 查看详细 >
技术简介： 小麦胚芽是小麦制粉的副产品，占小麦的2-3％。胚芽中含有约10％的脂质，脂质中约50-60％是营养价值良好的亚油酸。小麦胚芽中含有丰富的维生素E(V)、廿八碳醇等生理活性物质。中国是一个小麦生产…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明在于提供一种反应快速、过程清洁、无副产物甘油生成的微结构反应器中生产生物柴油的方法，主要以碳酸二甲酯代替低碳醇（甲醇、乙醇等），在不腐蚀设备的液体碱催化剂催化作用下，与…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明的目的在于提供一种以甘油代替甲醇，不添加任何酸催化剂，惰性气体气提脱水直接酯化降酸、脱臭的废弃油脂制备脂肪酸甲酯工艺。其特点原料无需预处理，在反应同时将反应生成水带出反…… 查看详细 >
技术简介： 项目利用低温压榨油茶籽油，并通过吸附法对油茶籽油进行精炼，不仅能够将油茶籽油的得率提高4-6%。产品很好地保存了油茶籽油的生物活性物质与营养成分，产品达到国家一级标准。研发了水溶性油茶…… 查看详细 >