[00004061]分餐式火锅（涮锅）

技术投资分析： 分餐式火锅是一人一锅，可做成2—12人同时就餐。制作工艺上可分为家庭实用型、贵族豪华型、皇家珍藏型。用料分为黄泥、红泥、搪瓷、不锈钢、青铜等。 外观造型：家庭实用型以素色为主，配以美观大方的花、鸟、鱼、虫、梅、兰、竹、菊等造型图案；贵族豪华型配以除上述图案外，还可配以中国的古典神话故事，如八仙过海、五福庆寿等；皇家珍藏型的图案以古典神话，现代夸张故事，这些图案用金丝、银丝编制，用中国古老工艺景泰蓝烧制，上嵌红、绿宝石，翡翠，玛瑙；在制作工艺上用贴花、凹雕、电蚀、镶嵌等方法。 分餐式火锅最大特点： 1、没有交叉感染； 2、随个人口味配料； 3、各锅始终恒温； 4、可以同时做各种的饭菜，风味各异。 技术的应用领域前景分析： 吃火锅是中外人士最喜爱的用餐方式。据央视报道，08年奥运会将有300万来宾来华，外宾虽喜爱中国的火锅饮食，但过去的每人一双筷子，肉菜一锅煮的方式外宾是不欢迎的。 分餐式火锅还是迎合中外人士这种需求而精心设计的，一人一锅可以适合每个人的口味、风俗，想咸则咸，想辣则辣，想涮什么就涮什么，互不影响。大家坐在一起谈笑风生，更显得欢快、热烈。贵族豪华型的精美设计又是各企业的老总和国家官员款待尊贵客人既古老又时尚盛宴方式，它能充分表现出主人对贵客的尊重与爱戴。皇家珍藏型的设计更是珍贵与豪华，是国家元首欢迎国外总统举行国宴首选的餐饮用具，它充分表现出接待国家领导层对外国客人的尊重与爱戴。同时这种火锅又是各大博物馆收藏的珍品，又是充分反映中华古老餐饮文化的博大精深；也给中国古老餐饮用具的出口创汇增加了新成员。 分餐式火锅纯属世界首创。它的市场容量是实在难以估计，经济效益更是难以估算。具有慧眼的企业家们，一定能识破分餐式火锅的潜在价值。 效益分析： 根据大小规格、用料的不同，价格不固定. 厂房条件建议： 无 备注： 无