技术简介： 大城三宝：驴肉，火烧，金丝枣，驴肉火烧作为大城县的传统小吃已有百年历史，驴肉火烧作为一种快餐式的小吃已被越来越多的消费者所接受，为了能让更多的消费者品尝到正宗的大城驴肉火烧，能让更…… 查看详细 >
技术简介： 家用酿酒器专利技术转让项目分析报告一、项目名称：家用酿酒器二、项目发明人简介：家用酿酒器专利技术发明持有人：杞开甲，1943年9月9日生，属羊，原籍云南省禄丰县和平镇平掌村委会杞家村，现…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本实用新型专利目的，就是专门针对现今多级压榨的不足，而研制、开发、设计的一种新方案。在榨螺上通过增加了一个推力槽的方法，用以解决榨膛容积缩小与推进力相互制约的矛盾。而对出…… 查看详细 >
技术简介： 一、果糖简介果糖易溶于甲醇、乙醇及丙酮等有机溶剂，且极易溶于水。在自然界的许多植物中都会有果糖的存在。在菊芋等菊科植物和蜂蜜、水果中会有大量的果糖，并以游离态存在于各种水果的浆汁中…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：一个非常普通的瓶子只需自然平常的斟酒动作，就能神奇的、随心所欲的斟出或高度或低度、或红或白、或酒或水两种液体来。技术的应用领域前景分析：神变酒瓶的两大用途：第一：做商品酒…… 查看详细 >
技术简介： 北方老木子啤酒烤鸭一个CCTV《美食走天下》栏目专访过的经典饮食品牌一种真正南北通吃，老少皆宜，香酥无比的绿色美味。北方老木子啤酒烤鸭是一种新型美食，兼顾南北风味，色泽圆润，皮酥肉嫩，…… 查看详细 >
技术简介： 本人有一项食品专利技术，此项技术是将蛋类制成丝或条，该产品可做为大众快餐食品和菜品食用。其完全保留了蛋类的各种营养成份，口感滑嫩，老幼皆宜，迎合现代人追求方便快捷就餐方式的同时，还…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目特点与技术指标随着人们生活水平的提高，人们对食品消费的层次逐渐提高，绿色无公害食品逐渐成为消费者的新宠。在欧盟等国2006年1月1日全面禁用抗生素饲料添加剂等强烈冲击的大背景下，…… 查看详细 >
技术简介： γ-氨基丁酸(GABA)是广泛存在于自然界的重要的抑制性神经递质，具有调节血压、促使精神安定等功效。另外，植物种子，如稻谷，在发芽之后GABA的含量也明显增加。因此，以发芽稻谷为原料，可以生…… 查看详细 >
技术简介： 柑橘汁是柑橘加工的主要产品之一。项目的核心技术是橙汁加工高效榨汁技术、工业化脱酸与脱苦技术、风味调整工艺技术、物性修饰技术等。项目产品的得率≥45%，羟甲氧基糠醛（HMF）≤15mg/100g，…… 查看详细 >
技术简介： 红枣饮料是在科学总结传统中医煎制方法的基础上，以优质红枣为原料，采用软化脱苦、复合酶解、酶法澄清等现代食品工程技术，经脱苦、预煮、打浆、复合酶解、澄清、调配、真空脱气、罐装、灭菌等…… 查看详细 >
技术简介： 米面窝、米发糕、方便米饭、米粉、糯米制品等是历史悠久的传统米制品，随着现代生活回归自然的趋势，传统食品具有越来越广的市场前景。该技术以大米、糙米及其加工副产品(碎米、米糠)为原料，在…… 查看详细 >