技术简介： 本发明公开了一株耐高渗出芽短梗霉，及利用该菌株生产木糖醇的方法所述出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)EK13于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，专利号201410617537.2。本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为：原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料…… 查看详细 >
技术简介： 新型甜米酒生产关键技术研究与产业化。成果简介：该成果明确了甜米酒中小分子糖类组成、有机酸组成、氨基酸组成，分析了甜米酒的滋味特征和气味特征，分离并鉴定了传统孝感酒曲中的优势发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种果汁冰浆机，包括壳体，在壳体内设置溶液腔、第一传动腔、蒸发腔、保温腔、刮削腔和集冰腔，溶液腔与刮削腔连接相通，第一传动腔设置在溶液腔与刮削腔之间，蒸发腔设置在…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种巧克力夹心草莓干的制备方法，步骤包括1)预处理；2)将预处理后的草莓置于真空微波干燥器中进行第一次干燥，经过第一次干燥后草莓的含水率降至8～10％；3)将保鲜成膜溶液…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种桃脆片的制备方法。它包括如下步骤：(1)将桃切片后浸于渗透液进行渗透脱水处理，即得到渗透脱水的桃片；(2)对渗透脱水的桃片进行预干燥，即得到预干燥的桃片；(3)将预干…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种秸秆半纤维素制备生物基产品及其组分全利用的方法。本发明通过汽爆和/或酸水解相结合进行预处理使得秸秆中的半纤维素充分释放至水解液中，可以得到较高的糖液浓度，并回…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种无糖抹茶冰皮月饼及其制备方法，其中月饼皮组分包括木薯淀粉、抹茶粉、澄面、糯米粉、牛奶、玉米油、麦芽糖醇和粘米粉。制备方法为先准备月饼馅料，然后将木薯淀粉、抹茶…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种保健酸木瓜果脯及其制备方法,属于食品加工技术领域。所述酸木瓜果脯的主要原料包括鲜酸木瓜、绿茶粉、低聚糖、叶酸、红酒、食盐、葛根、黄芪、党参、白术、甘草、鸡血藤、芦根…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种螺旋藻泥夹心食品，所述螺旋藻泥夹心食品包括內馅和包裹所述內馅的外壳，所述內馅其配方包括如下质量百分含量的各组分卡拉胶1～4％、甜味剂10～20％、生粉2～3.5％、糯米粉…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种高香型沙琪玛的制备方法，将面粉、鲜鸡蛋、膨松剂、小麦面筋蛋白水解物和水混合均匀，醒发，切割成预定形状，在130-150℃植物油中油炸1-5min，得油炸果子；将葡萄糖浆熬…… 查看详细 >