[00880504]芦荟糕点

一、 项目简介 　　利用天然芦荟粘多糖所具有的特殊化学性质和保健功能，不但能改良面粉的组织结构和亲水基团，达到改善面包、饼干、蛋糕、挂面等糕点生产的工艺，使产品的味道更加可口，组织感强、形状好、不粘手、不易破碎等目的，而且还能有效利用芦荟的保健性质，将芦荟改善心血管系统和消化系统的功能、增强人体抗病能力、排毒健身等功效引入传统糕点食品中。 　　新产品芦荟糕点一定会使传统糕点迸发出新的活力，促进其销售，造福于消费者。 　　二、 成熟程度 　　可工业化生产。 　　三、应用范围及领域 　　食品工业。 　　四、市场前景及预测 　　新配方、新产品、新口味，既符合现代人对食品保健功能的要求，也符合现代人求新之心，应该具有较好的市场前景。 　　五、投资规模及经济效益概算 　　普通糕点生产厂无需额外投资，可直接引进该技术进行生产，可当年生产，当年见效。 　　六、合作方式 　　技术转让、技术服务或交钥匙工程。 　　七、生产所需条件 　　现有大、中、小型糕点生产厂均可直接引进工艺和配方。