[00796508]新型大麦营养食品－AD钙大麦芽营养麦片加工技术的研究
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技术详细介绍
AD钙大麦芽营养麦片是以优质大麦芽粉为主要原料，同时结合添加VA、VD和活力钙为辅料，加工制成的新型麦片产品。它利用了大麦芽粉、小麦粉和小米粉及VA、VD和活力钙等多种原料，经过科学合理搭配和采用先进的生产工艺，使制成的麦片营养丰富，色泽良好，质量符合企业标准Q/09JB006-2000要求。产品在加工品质、营养品质和加工技术方面具有独特的创造性和先进性，弥补了我国同类产品的生产与加工技术空白。本产品的研制成功，对充分开发利用我国大麦生产资源，进一步提高和改善我国人民的膳食营养水平和健康水平具有重要的现实作用和深远的生产实际意义。在当前我国饮食结构向功能化、营养化发展的前景。并会取得显著的经济效益和社会效益。