当前位置：首页 > 科技成果 > 详细页

[00304124]一种口感好的花生软糕及其制备方法

交易价格： 面议

所属行业： 甜品类

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201410812884.0

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：桂林电子科技大学

所在地：广西壮族自治区桂林市

登录后向技术服务商咨询

技术详细介绍

本发明公开了一种口感好的花生软糕，其用料及重量份配比为：花生10，乳化剂0.05-0.07，琼脂0.2-0.4，粗糯米粉4-6，30波美度的罗汉果浸提液2-3，水5-8。

本发明的优点：软糕有花生香味，又有罗汉果的甜味，松软口感好，香糯爽口，特别适宜老年人和儿童食用。