[01628193]ω-3系列α亚麻酸及其资源紫苏油的研究与开发

本项目属于中药化学和中药资源学研究的交叉领域。ω-3-系列脂肪酸为人体必需脂肪酸,可以强智健视,对心脑血管疾病和肿瘤也有预防和治疗作用。上世纪90年代以前ω-3-系列脂肪酸的应用主要局限在鱼油中的EPA和DHA,而α-亚麻酸受到资源限制没有得到广泛应用。本项目经过长期研究筛选出了富含α-亚麻酸的植物资源,并对其生产工艺和作用机理进行了探讨,获批了中药二类新药,发表了78篇学术论文,出版专著1部,技术得到了转让,创造了巨大的经济效益和广泛的社会效益。 1. 项目主要技术内容 （1）通过对百余种植物的筛选,发现了富含а-亚麻酸的植物资源,即紫苏子、亚麻子、柏子仁。同时发现α-亚麻酸在植物体内合成与同系列EPA和DHA一样,受生态环境影响很大,越寒冷地区产的含量越高。填补了ω-3-系列脂肪酸研究领域α-亚麻酸植物资源的空白,解决了“资源匮乏”的瓶颈问题。 （2）选择了紫苏油为研究对象,针对α-亚麻酸对人类健康的作用展开了研究。确认α-亚麻酸摄入体后,可以生成EPA,EPA既能代谢成DHA,也能代谢成前列腺素PGI3,故而具有预防和治疗心脑血管疾病,抑制癌的发生和转移、抗衰老、抗过敏、高度保护脑神经、提高视网膜功能等活性。由此确认α-亚麻酸也为人体必需的脂肪酸,且具有EPA和DHA双重作用。此项研究既填补了ω-系列脂肪酸研究领域”三缺一”即α-亚麻酸研究空白,也明确了其植物资源如紫苏油的有效成分及作用机理。 （3）通过对α-亚麻酸和紫苏油稳定性、卫生学及抗氧化剂选择的研究,制定了符合《新药审批办法》要求,有法律效应的制备工艺和质量标准。经一般药理学、毒理学研究,证明α-亚麻酸和紫苏油长期服用是安全的。通过临床实验证实α-亚麻酸和紫苏油具有抑制心脑血管疾病,保护脑神经和提高视网膜功能。 2. 授权知识产权情况 本项目发表论文78篇,出版专著《ω-3-系列脂肪酸的研究-食用油与健康》1部,大连市科技进步二等奖1项;研发系列产品7项,其中2类新药2项（证书号：国药证字Z20040100,20040101）,保健品2项,保健食品3项。 3. 应用推广效益情况 （1）此项成果推动ω-3-系列脂肪酸科学领域科技进步,填补了三大ω-3-系列脂肪酸之一：α-亚麻酸资源“三缺一”两项空白点,使ω-3-系列脂肪酸研究形成完整体系,使我国在ω-3-系列脂肪酸国际前沿领域占一席之地。 （2）此项成果的推广应用提高了人们对ω-3-系列脂肪酸对人类健康必须性,ω-6-系列脂肪酸摄入过剩对人类健康的危害性及脂肪营养的重要性认识。 （3）此项成果为在寒冷地区大量种植植物资源如紫苏和亚麻,保护侧柏野生资源提供了科学依据。 4. 技术经济效益 本项目研究开发了中药二类新药,转让给湖北金地药业有限公司,直接经济效益200万元。辽宁长白仙子科技有限公司和大连医诺生物有限公司应用本项目技术制备紫苏油和а-亚麻酸产品,近年来分别实现产值1.06亿元。本项目研究还促进了吉林省安图县紫苏的种植,近年来扩大种植面积8000亩,增产24000吨,销售额1.44亿元。