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技术详细介绍
荞麦具有很高的营养保健作用，在降低胆固醇，防治脑血管疾病，高血脂症等方面有较好的疗效，但荞麦面不含象小麦粉中那样的面筋蛋白，所以成条性特差，他们采用科学配方，成功地解决了荞麦方便面生产工艺的关键问题，使产品复水后，不糊汤、不断条、口感好，这种荞麦方便面不仅营养丰富、食用方便，而且功效显著，是高血压、心血管疾病患者的疗效佳品。同时，也是健康人理想的营养保健食品。国内方便面市场潜力巨大，保健方便面更是发展方向，荞麦方便面在东南亚特别在日本具有很好的市场。