[01196142]有生物活性的保健油脂-伽马-亚麻酸的生物合成法

GLA(γ-Linolenic acid)化学名为十八碳三稀酸，是α-亚麻酸的同分异构体，在某种意义上是人体必须脂肪酸。GLA 和其系列代谢物在免疫系统、心血管系统、生殖系统、内分泌系统中都具有重要而广泛的生理作用，GLA 已被确认对40 多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，近年来的研究发现，GLA 对类风湿性关节炎、肠炎、脉管炎、肾炎等多种炎症均具有疗效或改善作用，GLA 具抗粥样硬化作用，可治疗高血压，最新的研究表明GLA 具有抗HIV感染作用。伽马亚麻酸的传统来源是月见草等生长在高寒地带的植物资源，产量受气候变化影响较大。真菌发酵制备GLA 是二十世纪七十年代研究开发的新技术，由于采用发酵工艺，生产不受外界条件影响，易于大规模工业化生产。真菌法生产伽马-亚麻酸油脂生产工艺比较简单，主要工艺是发酵和油脂提起。生产过程稳定可靠，在英国已达到200 吨发酵罐水平。我们通过改进发酵工艺，使油脂得率由原来的25％提高到40％，大大降低了生产成本。本项目投资及经济效益分析：年产100 吨产品，生产设备总投资600-800 万元。生产1 吨产品，原料成本6 万元，其他生产成不超过2 万元。而目前市场销售的活性成分只有我们产品一半的伽马亚麻酸油脂价格为39-62 万元。而产品活性成份越高，越好销售且价格越高。据保守估计，年产100 吨的生产线一年的利润为3000-5000 万元。