技术简介： 1、课题来源与背景：本项目“莲藕脆片节能提质组合干燥研究”来源于天津市应用基础与前沿技术研究计划（项目编号15JCTPJC59600）,项目第一承担单位天津农学院食品科学与生物工程学院,合作单位中…… 查看详细 >
技术简介： 红外加热的特点：（1）红外加热是基于匹配吸收原理进行物料加热，期间不需要传热媒介，直接由物料自身产生共振来传递热能。同时红外的热密度高提高了热传递的效率，缩短了干燥所需的时间，还保…… 查看详细 >
技术简介： 技术先进性或创新点：基于果渣功能成分结构特性的定向制备;新型液态生物有机肥生物起爆剂的研制;农药液态深层发酵法降解;建立苹果渣综合利用循环链。技术或产品应用领域：果蔬产品废弃物综合利…… 查看详细 >
技术简介： 项目调查分析了柑橘罐头加工用水和排水情况，根据“按质分类、分段处理、分级利用”的原则，研发了节水生产线，实现了工艺排放水的分段回用，建立了排放水回用质量控制体系。工艺设计合理，技术…… 查看详细 >
技术简介： 该项目依托国家星火项目“速冻调理素食食品开发及产业化”（国科发计字［2005］157号）和江南大学－海通食品集团2003～2006联合研究所课题“速冻果蔬品质调控技术研究”，通过对果蔬高效速冻与…… 查看详细 >
技术简介： 该技术产品是在国家“863”计划、国家自然科学基金和浙江省科技计划的支持下，与杭州杭挂机电有限公司合作，研制成功的我国第一条拥有自主知识产权的水果品质智能化实时检测与分级生产线，总体…… 查看详细 >
技术简介： 苹果是陕西省乡村振兴的主导产业,自提出全力打造千亿级苹果产业以来,加工已成为解决产业进一步发展壮大瓶颈问题的突破口,是延长产业链及促进农民增收的关键。当前苹果产业主要存在以下问题（1）…… 查看详细 >
技术简介： 1.简要技术说明本项目针对辣椒、大蒜、大葱等典型辛辣蔬菜加工程度不足、附加值低等问题,利用现代分离手段,建立大蒜、辣椒、大葱产品的精深加工关键技术。具体内容包括三个方面的内容：1)辣椒精…… 查看详细 >
技术简介： 我国是钾资源严重缺乏的国家,而钾肥是农业三大肥料之一,有着广泛的用途。目前我国每年消耗1100余万吨钾盐产品。其中,自给率只有30%左右,而70%依赖进口。单一的肥料满足不了植物的生长需要,而复…… 查看详细 >
技术简介： 1成果的主要技术原理、工艺和技术路线、项目优势、达到的技术参数指标及其它产品相关（主要用途、性能特点、新颖性、创新性、独特性）内容。2.产业化条件或接产条件：基础设施、动力、设备、人…… 查看详细 >
技术简介： “特晚熟芒果生产关键技术及产业化”是云南农业大学和华坪县园艺站,以云南省基金“芒果花芽调控再花机理研究”（2007C0058M）为基础共同申报的成果。该成果经过12年的前期研究和8年的推广,形成…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用酸提和水提方法比较研究山楂果胶的最佳提取工艺,并评价了不同品种山楂果胶的特性;采用不同超微粉制备方法获得果胶,并评价对理化特性的影响,形成了山楂果胶提取技术。②证实了山楂多酚…… 查看详细 >