技术简介： 该项目系上海市科委下达的科技兴农项目，它利用啤酒酵母泥提取核糖核酸（ＲＮＡ），并将其降解分离后，制成腺苷、乌苷、胞苷、尿苷等四种核苷产品，脱核后的酵母经压榨、干燥后制成饲料蛋白。其…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：该产品以芦荟以及其它对人体有益的名贵药材为主要原料，加上适量浓香醇厚的白酒制备而成。芦荟酒是一种纯天然保健食品，含有大量芦荟甙、芦荟多糖和微量元素，具有清热、凉肝、明…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：发酵法酒精是化学工业和食品工业的重要原料，在制药、航天等重要工业具有广泛的用途；近年来国际上又把它作为生物能源的一个可供选择对象。国内传统发酵法酒精工业已有近一个世纪的发…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种苦荞发酵干酒及其生产方法,该苦荞发酵干酒以纯苦荞米为原料,其生产过程是：先将苦荞米在常温下浸泡,然后大火蒸熟后淋冷,再拌入原料量0.5-0.6％的黄酒酒曲搭窝后,在28-32℃保温…… 查看详细 >
技术简介： 该技术以甘蔗糖蜜酒精废水为原料，采用Ｇ－８７１耐高渗菌为生产菌株，不加糖不灭菌，采用分割酵母成熟醪接种新技术，敞口自然通风培养，经废水预处理、酵母培养、分离、干燥及磨粉制得产品。发…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种全汁桑椹利口酒的制造方法,用这种方法制成的桑椹酒保持了桑椹果实本身的香气特性,保存了其天然价值。避免了发酵对果实的破坏,同时避免了野生酵母对酒产生的不良影响,简化了酿造过…… 查看详细 >
技术简介： 葡萄酒制作过程极为复杂，其中需要几个澄清过程来稳定酒质。传统的分离方法包括倾析、澄清精制、冷处理和过滤。经过倾析过程，可除去酒中如葡萄、酵母、蛋白、多肽、果胶、胶、不稳定的葡萄颜料…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：小曲是生产半固体发酵法白酒的糖化发酵剂，具有糖化与发酵的双重作用。小曲酿酒在中国具有悠久的历史。由于科技进步，目前已发展为纯种微生物常年制曲技术，使之更能保证有效微生物的…… 查看详细 >
技术简介： 超氧化物歧化酶具有抵抗各种类型症、抗衰老、抗癌、抗突变的能力，这点不仅从理论上而且从实际应用上都得到了验证。目前国内植物SOD的纯化基本无人问津。本课题利用优质大蒜为原料并纯化到700u/…… 查看详细 >
技术简介： 该酒适于酿酒、饮料和食品加工等工厂生产。它以生姜和糯米为主要原料，经多菌株甜酒曲发酵后进行泡酿等酿制而成，其原料充足，工艺简便、合理、可行，成品不含化学合成添加剂，色黄透亮、醇甜微…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景：广西甘蔗种植面积80万hm2左右，占全国甘蔗种植总面积的65％左右。甘蔗制糖工业是广西经济发展的重要支柱产业之一，制糖业已成为广西最大的农产品加工业，涉及蔗农数千万。中…… 查看详细 >
技术简介： 酒槽（酒精厂废水或啤酒厂废水），糖厂的废渣泥、味精厂、淀粉抗生素厂等高深度的废水，废渣，若不加治理，则污染环境，但其本身却无毒无害，而且含有丰富的碳源、氮源、矿质元素及维生素等物质…… 查看详细 >