技术简介： 摘要：本发明公开了一种方便豆花的制作方法，所需原料为大豆、葡萄糖酸-δ-内酯、冲调食用水和发热包。在传统加工工艺的基础上制成豆花粉，优化葡萄糖酸-δ-内酯用量、冲调水用量和豆花粉添加量…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种乳酸菌饮料专用奶粉的制备方法。本发明的目的是提供一种专门用于乳酸菌饮料生产的奶粉，改善乳酸菌饮料品质，降低产品沉淀率，延长产品保质期。本方法通过降低灭菌温度，除脂后二次…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一个是用石灰发热的。由内瓶、外瓶、外包装膜组成。内瓶有在下面的瓶口，外瓶有在上面的瓶口。内瓶瓶盖上有一个装有石灰的密封防水包，此水包是扁平的长条石灰包，内瓶的瓶口里面也是…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及山茱萸果奶，可有效解决滋养肝肾，增强免疫力、抗衰老的山茱萸保健饮品的问题，其解决的技术方案是，该山茱萸果奶是由重量计的：山茱萸多糖颗粒1-3份、牛奶15-30份、木糖醇0.1-…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种人乳替代脂组合物，其采用天然油脂或改性油脂为原料，以人乳脂肪的脂肪酸组成、分布及甘油三酯组成为基础，采用油脂混合，得到在脂肪酸组成，分布及甘油三酯组成方面同人…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：大豆异黄酮泡腾奶片的生产工艺属食品工艺技术领域，本发明的配方由主料、包埋剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂和柠檬酸组成。主料为乳粉；包埋剂为碳酸氢钠和麦芽糊精；甜味剂为阿斯巴甜；矫味…… 查看详细 >
技术简介： 近年来，提高奶牛单产和乳品质量成为中国奶牛业可持续发展的瓶颈，乳品质量和安全成为人们关注的焦点，优质、精品的绿色牛奶产品越来越受到消费者的青睐.奶牛瘤胃营养调控技术的研究与开发为提…… 查看详细 >
技术简介： 针对每天必须检测每份原料奶的成分、细菌总数和安全性的繁重检测工作，项目组研制了一系列原料乳质量检测的国产化仪器和试剂盒新产品：原料奶细菌总数快速检测仪：应用还原法原理设计颜色辨别装…… 查看详细 >
技术简介： 母婴健康是国民健康基础，生命早期1000天营养是影响一生健康的可控关键因素！母乳是母婴关系纽带，是婴儿最佳天然食物，是金标准！配方乳粉是母乳之外的婴幼儿最广泛选择。因此，持续、深入、系…… 查看详细 >
技术简介： 纤维填料厌氧滤池处理乳品废水研究是国家“七五”重点科技攻关项目。经过３年攻关，圆满完成了研究任务。并在此基础上进行了纤维填料厌氧滤池的微生物学特性等研究。通过扫描电镜和生物量的实测…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是在食品物性和流变学的指导下，应用现代食品添加剂技术新成果，通过优选发酵剂，将多种天然食品胶和膳食纤维复配使用，与奶基中的蛋白质等成分产生协同增效作用，形成具有优良稳定性的产…… 查看详细 >