技术简介： 一、简要综述项目获国家自然科学基金、科技攻关计划支持，获江苏省科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介以米胚芽为原料，制备出富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性配料（GABA≥20.6g/100g）；…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述国家科技部863计划资助项目，经教育部科技成果鉴定为国际领先。二、具体介绍1、项目简介谷朊粉又名小麦面筋蛋白、活性面筋粉，是小麦淀粉生产的副产品。项目获得了一种低脂肪、高蛋…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述2007年获得国家农业科技成果转化资金支持，项目名称：固体蜂蜜生产与应用技术中试，项目编号：2007GB2C100111。二、具体介绍1、项目简介由于液体蜂蜜粘度大，使用不方便，因此，将…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述获2010年中国粮油学会科技进步一等奖、2008年中国轻工联合会科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介小龙虾头是小龙虾加工中的主要废弃物。本技术利用生物酶水解方法制备小龙虾风…… 查看详细 >
技术简介： 一、具体介绍1、项目简介对产量大、干燥储藏难、易腐坏变质的马铃薯渣进行高效整体综合利用，发展增重效果显着的功能性饲料、高膳食纤维增稠剂、瓦楞纸板粘合剂等产品，实现马铃薯淀粉加工废弃…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述国家高技术研究发展计划（863计划）项目（2006AA09Z430）；国家863高技术研究发展计划重点项目(2007AA100406)等资助，获2008年度中国轻工业联合会科技进步二等奖。二、具体介绍1、…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目由实验室研发人员根据市场需求自主开发。二、具体介绍1、项目简介五谷杂粮是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。现代人生活水平提高，饮食精细，导致饮食结构失调，…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述采用复合五谷杂料经现代技术装备加工成液体、固体饮品，适合超市、大饭店销售，效益很好，有利于健康、食品安全。已经工业化建厂。国家星火计划、省科技厅鉴定成果。二、具体介绍1…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述获2010年中国粮油学会科技进步一等奖、2008年中国轻工联合会科技进步二等奖二、具体介绍1、项目简介我国淡水鱼加工以鱼糜、腊制产品销售为主，鱼肉类产品多以低水份活度的干制品为…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述已经工业化建厂10000吨/年成功二、具体介绍1、项目简介采用原料->连续逆流浸提->超滤->反渗透->溶剂连续逆流浸提->国产填料柱层析->分部收集->浓缩回收->干燥->超临界的最新技术工…… 查看详细 >
技术简介： 一、具体介绍1、项目简介鱼骨是淡水鱼加工中的主要废弃物。本技术利用鱼骨加工成鱼骨泥，采用现代食品技术大幅度增加鱼骨泥在香肠配料中的添加量，制备出高钙、高蛋白的营养、健康的新型鱼骨泥…… 查看详细 >
技术简介： 本料用新型公开了一种烧香机,它包括一底座、一个加热器以及一漏斗器。加热器连接于该项底座内。漏斗器连接于该项底座内，而且该项漏斗器的漏斗口正位于该加热之上方。漏斗器内装有香料，香料从…… 查看详细 >