[00111583]岭头单枞茶的加工方法
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品贮藏与保鲜
类型：
专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN200510033666.8
交易方式：
技术转让
联系人：
华南师范大学
进入空间
所在地：广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明提供岭头单枞茶的加工方法，包括(1)采摘茶叶；(2)晒青；(3)凉青；(4)做青；(5)杀青；(6)揉捻；(7)干燥。本发明工序简单，且对工作环境要求不高，容易掌握实施工程，可制得具有花香蜜味、滋味浓醇甘爽、回甘力强、汤色橙黄明亮、叶底笋黄色、红边明亮、外形条索紧结壮丽、耐冲泡等特点的单枞茶。
本发明提供岭头单枞茶的加工方法，包括(1)采摘茶叶；(2)晒青；(3)凉青；(4)做青；(5)杀青；(6)揉捻；(7)干燥。本发明工序简单，且对工作环境要求不高，容易掌握实施工程，可制得具有花香蜜味、滋味浓醇甘爽、回甘力强、汤色橙黄明亮、叶底笋黄色、红边明亮、外形条索紧结壮丽、耐冲泡等特点的单枞茶。
