技术简介： 本发明公开了一种测定检测大豆、豆粕及相关产品中11S球蛋白含量的ELISA方法。本发明采用等电点沉淀与凝胶层析纯化大豆11S球蛋白作为抗原，并免疫动物获得抗血清，然后提取抗大豆球蛋白抗体与辣…… 查看详细 >
技术简介： 该项目于2006年通过了安徽省教育厅成果鉴定，研制以小麦面粉为主基料的营养即实面粉，填补了国内外小麦粉流质食品的空白，并申报了发明专利"（申请号：200610085883.6），并且生产过程中无任何…… 查看详细 >
技术简介： 该项技术获安徽省科技进步三等奖，改建专用茶叶保鲜冷库，实现大规模生产性茶叶保鲜功能，保持新茶风味和色泽，在全国广泛推广。其中保绿保鲜效果，达到了国际先进水平。茶叶大容量保鲜贮藏是以…… 查看详细 >
技术简介： 茶油油质纯天然，无任何污染，其物理、化学特性与橄榄油极为相似，茶油中不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸）含量达94℅以上，碘值适中（80～83），因此，它的平均组合和特性优于橄榄油。茶油的营养价…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：本技术是以豆渣为原料，采用物理、化学及生物化学方法，生产豆渣膳食纤维粉、纤维饼干、纤维方便面、即食纤维粉等产品。技术成熟，可实现工业化生产。技术指标：其样品经农业部食品质…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：湖北是全国的淡水养殖业大省，有着丰富的淡水鱼业资源，但加工利用程度低，淡水鱼业一直沿袭传统的"鲜产鲜销"格局，严重地制约着农业产业结构的调整，影响了渔业增产增收。本技术旨在…… 查看详细 >
技术简介： 高麦芽糖是一种用途广泛的新营养糖品，具有甜度温和、风味独特、容易消化吸收等特点。其糖分组成主要是麦芽糖，也有少量的葡萄糖及低聚糖。产品可广泛地应用于食品及医药工业作为营养甜味剂、填…… 查看详细 >
技术简介： 菊粉是一种β(1→2)果聚糖，从菊芋中提取精制而成。菊芋在我国南方、北方、西南、西北等地均有大量种植或属丰产野生资源，价格非常便宜。由菊芋经现代新技术分离精制而得的菊粉，是当今食品工业…… 查看详细 >
技术简介： 本发明专利依据荔枝果实成熟衰老过程中,果皮颜色变化及失水加速果皮褐变等现象，运用氧自由基理论，针对荔枝采收后果皮褐变原因提出抗氧化防褐保鲜技术。具体方法是选用安全无毒的天然抗氧化剂…… 查看详细 >
技术简介： 新型大米光电色选机（大米色选机）大米是人们日常的生活必需品，我国属粮食、人口大国，大米的产量及消耗量巨大，但现在我国出产的大米良莠不齐，随着人们生活水平的提高，对大米质量的要求也随…… 查看详细 >
技术简介： 项目以龙眼果实为原料，成功提取、分离出龙眼多糖，并确定了生产的工艺流程及各关键工艺参数；同时，采用超滤膜技术实现了龙眼多糖中各组分的分离，开辟了一条有效的龙眼深加工利用的工业化路线…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种纵向卧式玉米收获机割台，包括安装在机架上的分禾器、摘穗装置和果穗输送器。分禾器位于机架的前端，其特征在于：分禾器包括两个变径螺旋绞龙，分别经第一轴承座固定在机架上…… 查看详细 >