[00109673]荔枝抗氧化防褐保鲜方法
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品贮藏与保鲜
类型：
发明专利
技术成熟度：
可规模生产
专利所属地：中国
专利号：ZL200410012758.3
交易方式：
技术转让
联系人：
武汉益生泉生物科技开发有限责任公司
进入空间
所在地：湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明专利依据荔枝果实成熟衰老过程中,果皮颜色变化及失水加速果皮褐变等现象，运用氧自由基理论，针对荔枝采收后果皮褐变原因提出抗氧化防褐保鲜技术。
具体方法是选用安全无毒的天然抗氧化剂，制备成保鲜剂处理荔枝，可显著延长其货架期。此种保鲜剂原料来自农副产品，资源广泛，价廉有效，可商业化生产。
本发明专利不仅可用于荔枝，还适用于其他蔬菜水果保鲜。
本发明专利依据荔枝果实成熟衰老过程中,果皮颜色变化及失水加速果皮褐变等现象，运用氧自由基理论，针对荔枝采收后果皮褐变原因提出抗氧化防褐保鲜技术。
具体方法是选用安全无毒的天然抗氧化剂，制备成保鲜剂处理荔枝，可显著延长其货架期。此种保鲜剂原料来自农副产品，资源广泛，价廉有效，可商业化生产。
本发明专利不仅可用于荔枝，还适用于其他蔬菜水果保鲜。
