技术简介： 二羟基丙酮（DHA）是一种重要的化工、生化原料，可以作为医药、农药合成中间体和功能添加剂，用途十分广泛。在化妆品行业，DHA主要用作化妆品的配方原料，尤其作为防晒霜有特殊效果，能阻止皮肤…… 查看详细 >
技术简介： 乳酸又称2-羟基丙酸，分子式C3H6O3，分子量90.08，为无色或浅黄色稠厚液体。乳酸是有着广泛用途的有机酸，主要在食品工业用作酸味剂和防腐剂，同时也是医药、化工、皮革、香料等工业的重要原料…… 查看详细 >
技术简介： 长期以来，由于大量使用有机杀虫剂（农药），农产品与环境中的杀虫剂残留超标问题日趋突出，严重影响人类健康。近年来，生物修复技术迅速发展并取得了诸多成果，然而，基因工程菌投放到自然环境…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：甘露低聚糖是一种功能性低聚糖，具有促双歧杆菌、提高人体免疫力的作用。在食品、医药、饲料添加剂以及植保等方面有广泛的应用。筛选一株产中性β一甘露聚糖酶的高活性菌株，运用基因…… 查看详细 >
技术简介： b-葡聚糖酶是专一性水解b-葡聚糖的水解酶。b-葡聚糖是一类非淀粉类多糖，在用大麦酿造啤酒时，由于麦芽汁中含有这种多糖导致粘度很高，无法过滤；在成品中如果含b-葡聚糖，将会在啤酒冰冻后形成…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：本研究是以发酵、酿造、制糖、制药等工厂的副产品米渣(湿渣蛋白含量35%)为主要原料，采用多菌种发酵的生物工程新技术，将米渣中的蛋白质降解为可溶性游离的复合氨基酸和短肽营养液。…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：活性肽CPP（酪蛋白磷酸肽）是现代科学研究中新发现的具有特殊生理功能的促钙、铁吸收物质，可作为功能性食品和药品的基料。本成果利用牛乳原料，采用酶工程技术，生产活性肽CPP。本项…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：酵母是一类与人类生产生活密切相关的真核微生物，啤酒酵母细胞壁厚约25nm，约占细胞干重的25-30％，主要由D-葡萄聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂类和矿物质。大…… 查看详细 >
技术简介： 专利酱油发酵装置——节约35%以上的热源，缩短三分之一的酿造周期国家专利“自动酱油发酵装置”专利号ZL200920245589.6，该专利设备使用不锈钢材质，四层结构，加热冷却。聚氨酯保温，负真空热…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉连续液化喷射器（专利号：ZL96246420.1）是酶法淀粉制糖液化的关键设备。应用双酶法淀粉制糖，液化均匀、糖化DE值高、糖液过滤速度快、颜色浅。喷射器适应中温、高温酶制剂，也适用于甘薯、…… 查看详细 >
技术简介： 研究证明，海藻酸盐裂解酶具有重要的商业价值：它不仅可用于新的生理活性物质的开发，而且其酶解产物还可用于多个工业领域。海藻多糖经过海藻多糖裂解酶酶解后，会产生具有多种药用功能的海藻寡…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：九九韵酒，关键词：专利技术，纯手工酿造，精品高端。是其他酒种不能复制的，其酒卓有特色。九韵酒，广西特产“土”酒，是国家鼓励类项目。其酿造技术是在家传“九酝”法、古配方和古…… 查看详细 >