技术简介： 一、简要综述本项目内容得到国家"863"项目资助，获得国家科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介-酮戊二酸是一种重要的有机酸，在食品、医药、化工和化妆品等行业都有广泛应用。目前，工业上…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目受到国家自然科学基金项目和国家863计划资助，获得中国轻工业联合会科学技术一等奖二、具体介绍1、项目简介筛选得到一株具有良好过氧化氢酶生产性能的菌株嗜热子囊菌Thermoas…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述该技术获得十一五国家"863"科技计划及省科技支撑的项目支持。二、具体介绍1、项目简介本项目采用酒精、沼气双发酵耦联技术：木薯中淀粉经酵母发酵转化为燃料乙醇，不能被酵母菌利用…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述国家自然科学基金。二、具体介绍1、项目简介精氨酸脱亚胺酶（Argininedeiminase，EC3.5.3.6，ADI）因其可以作为精氨酸营养缺陷型肿瘤细胞（如：肝癌、黑素瘤）的靶向治疗药物而受到…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介丁醇是一种重要的化工有机溶剂，也是一种极具潜力的新型生物燃料。本项目从实验室保藏的丙酮丁醇梭菌中筛选出能较好利用糖质原料的菌种Cl…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介番茄红素具有强抗氧化作用，有卓越的防癌、抗癌、预防心血管疾病等功效，在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。目…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目获得教育部技术发明一等奖。二、具体介绍1、项目简介高效立体选择性氧化还原酶的发现、改造与催化剂制备技术：解析立体异构反应机理，获得、氧化还原酶蛋白及其调控基因，并…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述2011年获教育部高等学校科学技术进步一等奖，获江苏省自然科学基金以及支撑项目资助。二、具体介绍1、项目简介环糊精在食品、香料、医药、农药、化工等行业有着广泛的应用。本项目…… 查看详细 >
技术简介： 一、具体介绍1、项目简介色氨酸在制药、食品和饲料等行业都有广阔的应用前景。本项目采用基因工程、代谢工程等手段对大肠杆菌色氨酸合成代谢途径进行分析调控，构建了高产色氨酸基因工程菌，并…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介本项目工艺以啤酒厂下脚料—酵母泥为原料，浓盐法提取核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）、蛋白质，核糖核酸（RNA）提取得率最高，脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质的得率也较高。本项目…… 查看详细 >
技术简介： 采用新型漂洗技术-温差漂洗法，祛除淡水冷冻鱼糜中的土（泥）腥味。漂洗温度突然升高，造成鱼肌肉肌球蛋白充分吸水膨胀，在夹杂其中的肌浆蛋白以及一些小分子物质周围形成水膜，与肌球蛋白分隔…… 查看详细 >
技术简介： 天然果蔬洗洁粉（发明专利产品）：主要应用于食品领域和日化领域，如水果、蔬菜等食品表面残留农药或食品包装器具表面有害物的去除，属于洗涤用品。该产品由天然茶籽提取，抗菌抗氧化，对人体有…… 查看详细 >