技术简介： 摘要：本发明公开了一种猕猴桃片及其制备方法。该方法，包括如下步骤：将猕猴桃去皮后切片，进行微波真空干燥，得到猕猴桃半成品后再进行红外干燥，得到所述猕猴桃片。该方法因在干燥过程中不添…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种双中性蛋白酶酶解花生分离蛋白制备花生肽的方法。该方法包括下述步骤：1)将花生分离蛋白粉用水溶解，得到花生分离蛋白溶液，将花生分离蛋白溶液置于80～85℃水浴中保持10…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种高水分花生拉丝蛋白及其制备方法，所述方法包括将低温脱脂花生蛋白粉粉碎，混合均匀；然后进行挤压组织化处理，挤压温度依次为喂料区60℃～80℃、混合区90℃～100℃、蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用本项目以米糠为原料，通过现代有效成分提取、制备与纯化技术生产米糠小分子肽和米糠多糖。项目产品性能优越，有效成分含量高，米糠小分子肽纯度高，分子…… 查看详细 >
应用生物技术和高新食品加工技术对豆渣进行高值化综合利用的研究与开发
技术简介： 应用生物技术和高新食品加工技术对豆渣进行高值化综合利用的研究与开发本项目研究是以豆渣为原料，采用生物技术、超高压技术等现代食品加工技术对豆渣进行高值化转化，制备高纯度大豆多糖与高活…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种含有白刺果红色素的保健食品，该食品由下述重量份的组分按常规方法添加植物多糖或淀粉糊精依次经制粒、40~50℃烘干、整粒、在压力为80~100千牛的条件下压片制成咀嚼片：白刺果红…… 查看详细 >
技术简介： 里脊肉饼腌制油炸制作技术及配方技术简介：供应里脊肉饼腌制加工技术及腌制料的核心配方。本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——穿串——速冻——包装——储存等工艺加工…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：家用蔬菜粉碎机，专利号2016205808955等。一种易清洗的蔬菜粉碎机，所述易清洗的蔬菜粉碎机，主机在机体上部，浮动旋轴垂直穿过主机中心，浮动旋轴可沿旋轴滑道自由上下移动，浮动旋…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：可以代替现有绞肉机的仿人工肉馅机。项目核心创新点：现有的绞肉机是通过螺旋杆将肉挤入出肉板的出肉孔，然后通过绞刀切断，通过更换不同的出肉板，调节出肉的大小。因为肉是先挤入出…… 查看详细 >
技术简介： 嗜好性全利用果蔬软饮料的精深加工产品开发。新技术加工富含膳食纤维的芹菜、牛蒡、芦荟、黄桃、杏和芦笋等果蔬，生产系列芹菜饮料、牛蒡饮料、芦荟饮料、杏汁饮料、三银饮品等多种产品，形成稳…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型公开了一种油茶籽脱壳机，包括支架、剥壳机构、吸风机、筛选机构和振动机构，所述支架上设有多个轴座；所述剥壳机构固定设于支架的上方，剥壳机构包括进料斗，所述进料斗的下方…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种连续式马铃薯清洗去皮一体机，包括机架，以及分别安装在机架上的去皮机构、清洗机构、动力机构；去皮机构包括滚筒，滚筒上设有空腔，滚筒的内壁上设有螺旋式毛刷；清洗机…… 查看详细 >