技术简介： 本[发明专利]公开一种基于响应面优化的香酥鲮鱼软罐头加工方法，其中，所述方法包括步骤：将修整好的鲮鱼浸泡在2~10%的盐溶液中腌制10~50min；将腌制后的鲮鱼在140~200℃的条件下油炸1~9min；油…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种从番石榴叶提取槲皮素的方法，以番石榴叶干品为原料，经醇提取液制备、浸膏粉制备、沸水重结晶、乙醇重结晶和葡聚糖凝胶柱色谱分离得槲皮素，采用TLC法鉴定槲皮素、HPLC法…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]所述一种含法夫酵母虾青素果冻及其制作方法，由以下质量百分比的原料组成：水苏糖2～10％、白砂糖5～20％、果冻粉5～10％、水果浓缩液5～20％、水60～80％、食用香精0.05～0.1％、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种榄钱清真即食产品及其加工方法，属于食品加工技术领域。本榄钱即食产品由重量比为榄钱：调味液＝1：2‑10加工而成；所述调味液是用调味料与纯净水按照重量比1：8‑40调制而成；…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种安全的食品签，它包括签体，手柄和可推动的附件。其特征在于该食品签上有一个用于将食物向前端推进的辅助小附件。使用时可以将串在签体上的食物向签体前端推进，遮挡前端尖锐…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种番石榴叶的干燥方法，包括预处理、风冷干制、干燥、粉碎、包装，干燥时采取梯度变温变湿方式进行，并通过UV法检测产品番石榴叶粉中总黄酮含量，以进行品质评价。本[发明专…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种番石榴酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制备而成：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、番石榴浆16％、饮用水67％，所述番石榴浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种即食盐焗腰果及其制备方法，将腰果进行前处理后，经取仁、腌渍、风干、盐焗、炒制、内包装、杀菌和外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]属于生物技术领域，公开了一种米曲霉转化铁棍山药生产薯蓣皂苷元的方法。方法如下：米曲霉接种到添加有铁棍山药粉的培养基中培养，培养基pH为6，米曲霉接种量为6％，发酵温度为30℃…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种健胃理气无花果果冻及其制备方法，由如下组分及其质量百分：无花果浆70％～80％，复合胶0.5％～1.2％，无花果叶、木香、砂仁、醋香附、槟榔、甘草、陈皮、厚朴、枳壳、苍术…… 查看详细 >
技术简介： 一种果奶味散生问荆咀嚼片的制备方法，将散生问荆有机硅提取物在50～60℃烘干，粉碎后过100目筛，得散生问荆有机硅提取物粉，按常规方法和步骤加入辅料，制软材，制粒，干燥，整粒，加润滑剂和…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶…… 查看详细 >