技术简介： 本发明提供了一种黄酒及其制作方法，属于黄酒生产技术领域。黄酒的原料包括垂盆草1‑3份、芒种草1‑3份、金针菜1‑3份、小花鬼针草1‑3份、麦麸子10‑30份、大麦粉10‑30份、米粉10‑30份、高粱…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种利用甘蔗渣、糖蜜酒精废醪液制备发酵饲料的方法，其制备方法如下；S1、蔗渣处理：将风干甘蔗渣粉碎为颗粒原料；S2、发酵料制备：蔗渣和糖蜜酒精废醪液按质量比1:1.5‑2.0混合，…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介本专利技术是应用高频磁场快速催陈、解毒酒水，有益健康的技术，基于本专利研发的新型智能健康家电——酒水催陈机，可以有效提升酒质，极短时间即可大幅降低酒中醛类、杂醇油等高毒…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种提高酿酒废糟甲烷发酵产沼气效率的方法，步骤如下(1)取酿酒废糟加入反应罐中，加水至固含量为18‑21％，加入厌氧产甲烷种子污泥，再加入微量元素或酶，混合；(2)厌氧发酵，发酵…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种补肾壮阳的蚕蛹蛾保健酒，专利号201310241340.9。一种补肾壮阳的蚕蛹蛾保健药酒及其制备方法，包括三组原料药和白酒：A组：蚕蛹3-12，蚕蛾3-12，鲜鹿茸1-15，鲜枸杞子10-15，西红…… 查看详细 >
技术简介： 42度酱香型白酒生产技术。研发目的：42度白酒是目前中国市场上销量最好的产品，但目前42度白酒生产技术却并不适用于酱香型白酒（茅台为代表）的生产，往往造成酱香型白酒口味单薄，丧失其香型的…… 查看详细 >
技术简介： 技术领域本发明涉及一种果酒的酿造技术，具体涉及一种花卉浸制枇杷酒的发酵方法（专利号201410104438.4）。背景技术水果酿酒在我国已有两千多年的历史，目前市场上多为以葡萄、猕猴桃或其他浆果…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种山竹果酒的制备方法。具体步骤包括打浆、酶解、成分调整、酵母驯化、复合菌种低温发酵以及陈酿等步骤。本发明无硫发酵果酒的方法采用混合菌种发酵、结合果皮富含的内源活…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种利用回酒发酵制备花粉蜂蜜酒的方法，包括将蜂蜜稀释调糖以制备稀释液、对花粉进行酶破壁以制备氮源液、向稀释液中加入氮源液和经活化的酵母混合得原料液，原料液发酵后制得…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于酒精饮料技术领域，具体公开了一种发酵型荔枝酒的增香方法，将荔枝去皮去核，与水混合后打浆，再调节pH值后加入果胶酶酶解，酶解结束分离果渣，接着调节初始发酵糖度和酸度，接…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于酒精饮料技术领域，具体公开了一种玫瑰茄蜂蜜酒的酿造方法，将玫瑰茄花萼剪碎，称取玫瑰茄花萼放入发酵罐中，再加入沸水浸泡，冷却后用蜂蜜调节糖度至16Bx，得到玫瑰茄蜂蜜汁；…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种神秘果发酵酒的酿造方法，包括原料挑选、清洗、榨汁酶解、发酵、澄清过滤、陈酿、无菌灌装等步骤。本发明的制备方法简单，设备投入费用低，大大提高了神秘果的综合利用率…… 查看详细 >