技术简介： 摘要：一种高品质低成本巧克力及其工业化生产方法，以原料的重量百分比计，该巧克力原料组成为：风味成分5％～10％、可可脂5％～15％、奶粉10％～20％、蔗糖50％～70％、乳化剂0.5％～1.0％和甜…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种粤式荸荠面点及其制备方法。本发明成品色泽淡黄，呈半透明，可以折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味道香甜。尤其是本发明加入新鲜马蹄合在粉浆中使用竹筒同蒸，蒸熟后…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种口感好、低热量、可咀嚼食用、方便携带的低热量亚麻籽油凝胶糖果，所述凝胶糖果由下列组分按重量百分比制成亚麻籽油20～30%、牡丹籽油5～10%、明胶20%、淀…… 查看详细 >
技术简介： 一种甘蔗煮糖过程开放式智能监控综合实验平台，由包括煮糖罐体模块、辅助工作模块、传感器数据采集模块以及阀门控制模块的硬件部分和包括实时数据采集组件、过饱和度软测量组件、煮糖过程动态参…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种使用石灰乳、磷酸、碳酸氢钙、单宁作为澄清剂，以甘蔗混合汁为原料，经筛滤后，使用石灰法澄清获得一清汁后，再添加单宁、碳酸氢钙进行二次澄清，即获二得清汁，全过程不使用SO…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种改进的亚硫酸法制糖澄清工艺，包括在现有制糖澄清生产线的硫熏工序增加红外气体分析仪，在线实时监测硫气管道中二氧化硫气体的浓度，通过对硫气管道中的二氧化硫气体浓度的预先…… 查看详细 >
技术简介： 一种利用高梯度磁分离技术澄清处理甘蔗清汁的方法，工艺步骤是添加四氧化三铁磁性粉末到甘蔗清汁中，匀速搅拌后在60～90℃下保温3～5min；再迅速通过磁场强度为0.5～1.5T的磁场，并趁热将料液快…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种甘蔗制糖生产系统，其特征在于，所述生产系统包括清净、脱色、蒸发、煮糖和分蜜干燥五个系统，所述系统装置包括管道过滤器、混合汁罐、混合汁泵、静态混合器、加热器、快速沉降…… 查看详细 >