技术简介： 本发明公开了一种组合干燥荔枝果肉和龙眼肉的加工方法，以荔枝或龙眼果实为原料，经去壳和核后的果肉先进行烫漂和护色处理，然后进行热风干燥得半干品，再进行微波真空干燥至产品含水量为10～15…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目特点和技术指标以农林纤维素生物质（秸秆、蔗渣、林草）等为原料，分离提取纤维素、半纤维素、木质素等组份；利用纤维素酶对纤维素组份进行降解，制取燃料酒精；利用木聚糖酶对半纤维素…… 查看详细 >
技术简介： 无矾鸡蛋脆皮大油条培训早点烧饼传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，鑫顺小吃的无矾鸡…… 查看详细 >
技术简介： 维吾尔人将烤肉通称为“喀瓦普”。根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称，如“图奴尔格瓦普”意为馕坑烤肉，也就是人们津津乐道的烤全羊；“孜合喀玖普”即串烤肉；“喀赞喀瓦普”意为“锅烤…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：‘八宝养生香米茶’(200610076890.X)和‘状员饼’(200610076893.3)二项技术沿于传承民间数百年、独具地方风味的特色食品。它具有食用和茶饮的双重功能。这种特色茶食饮品的由来可追朔…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：对各地出产的板栗,野山栗，加工炒成人人喜爱的休闲食品技术的应用领域前景分析：此绝密的加工技术，投资少，收益高，目前只需在小区（消费较高），闹市街租赁一十平米的店面即可营业…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种采用真空冷冻干燥制备猕猴桃果脯的方法，将猕猴桃去皮、切片后在护色液中浸泡，然后再将其置于硬化液中硬化；硬化后在糖液中超声波预处理；之后再依次进行真空渗糖、预冻、真空冷冻干…… 查看详细 >
技术简介： 一种可降解环保型口香糖，由以下重量份数的原料制成，谷朊粉30份，钠基蒙脱土0.2～2.0份，糖浆0.5～5份，木糖醇0.5～5份，β-环状糊精1～10份，羟丙基甲基纤维素0.1～2份，甘油0.5～5份，壳聚糖…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的目的是研发一种低糖姜脯的制备方法。其方法为：取姜芽，用清水冲洗至姜芽表面无异物。通过整形，使姜芽具有较好的形状，并且利于糖液的渗入。然后用柠檬酸、亚硫酸氢钠、氯化钠组成的复…… 查看详细 >
技术简介： 本技术推荐了一款治疗顽固性口臭的巧克力。项目简介：治疗顽固性口臭的巧克力是一款添加食药两用药物的巧克力，属于新型保健食品。制作工艺简单，治疗口臭效果十分明显。三天见效，十天清除，无…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种利用多级膜过滤对甘蔗糖蜜进行精制的工艺，其包括以下步骤首先采用超滤膜对稀释离心后的糖蜜进行脱色澄清处理，超滤浓缩液用于天然色素提取，超滤透过液通过离子交换树脂进…… 查看详细 >
技术简介： 本专利涉及一种神奇艺术美食，专利号200910094614.x。研发目的：把肉制品，变成艺术品，增加人们的食欲，在配方里加入保健食材，让人们更健康技术基本原理：利用不同模具，将各种蔬菜，各种肉配…… 查看详细 >