[00091383]方便食品配料-压缩肉粒
交易价格：
面议
所属行业：
方便食品
类型：
非专利
技术成熟度：
可规模生产
交易方式：
技术转让
联系人：
李军琪
进入空间
所在地：四川
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术简介：压缩肉粒，是利用大豆组织蛋白为原料，通过复合调味技术合成，脱水干燥等生产工艺制成的模仿牛肉猪肉鸡畜禽肉，其外观，口感和肉类相同，有很好的咀嚼感，不含脂肪，蛋白质丰富，有比肉类更高的营养价值，全球推广，在我国刚刚起步，有很好的经济和社会效益。
技术的应用领域前景分析：压缩肉粒，国内生产工厂不多，目前只是和方便面，方便粉丝，方便米饭的菜包配套，在其它食品方面还没有应用（例如：生产丸子，速冻包子，狮子头，火腿肠的工厂都没有应用），有很大的市场潜力。
经济收益分析：压缩肉粒项目的利润在生产成本的30%，有很大的利润空间，我们生产的不是终端产品，是食品工业配料，产品的销售通畅，有很好的经济效益，具体我们建议：
项目接产方和我们共同进行市场调研，共同编写可行性研究报告，根据具体情况作出科学的经济效益分析。
厂房条件建议：一般厂房
备注：
1我们提供工程的全部设计（总平面图，厂房设施）
2我们负责水电气设计，设备的配套安装调试，生产线的试车直到移交正式生产
3我们负责生产工艺设计，员工培训，现场技术指导
4我们负责全部技术文件（HACCP,SSOP)的编写
5我们负责协助申报QS,HACCP认证
6我们负责工厂生产前期的产品销售
技术简介：压缩肉粒，是利用大豆组织蛋白为原料，通过复合调味技术合成，脱水干燥等生产工艺制成的模仿牛肉猪肉鸡畜禽肉，其外观，口感和肉类相同，有很好的咀嚼感，不含脂肪，蛋白质丰富，有比肉类更高的营养价值，全球推广，在我国刚刚起步，有很好的经济和社会效益。
技术的应用领域前景分析：压缩肉粒，国内生产工厂不多，目前只是和方便面，方便粉丝，方便米饭的菜包配套，在其它食品方面还没有应用（例如：生产丸子，速冻包子，狮子头，火腿肠的工厂都没有应用），有很大的市场潜力。
经济收益分析：压缩肉粒项目的利润在生产成本的30%，有很大的利润空间，我们生产的不是终端产品，是食品工业配料，产品的销售通畅，有很好的经济效益，具体我们建议：
项目接产方和我们共同进行市场调研，共同编写可行性研究报告，根据具体情况作出科学的经济效益分析。
厂房条件建议：一般厂房
备注：
1我们提供工程的全部设计（总平面图，厂房设施）
2我们负责水电气设计，设备的配套安装调试，生产线的试车直到移交正式生产
3我们负责生产工艺设计，员工培训，现场技术指导
4我们负责全部技术文件（HACCP,SSOP)的编写
5我们负责协助申报QS,HACCP认证
6我们负责工厂生产前期的产品销售
