技术详细介绍
方便速食营养面片的制作方法来源于我国古老的面片汤。面片汤在我国有上百年历史，是一代又一代人用手一片一片放入锅内煮熟才流传至今。方便速食营养面片是由发明人总结前人做法，结合现代食品生产工艺发明的一种新的方便食品。
方便速食营养面片分两大类食品范围：
一、方便食品：1、开袋即食，是区别方便面的最大特点。因为它纯香酥脆，排除了方便面硬化的缺点，满足了人们对食品开袋即食的需要。2、即冲即食，食用方法与方便面相似。既保持了方便面的韧性，又有极佳的水溶性。而且不用泡煮，加入开水和调料即可食用。
二、冲泡食品：由豆奶与方便速食营养面片组合包装。（与维维豆奶、燕麦片食用方法相似）开水冲泡、营养丰富。适应范围：婴幼儿，老年人，成人早餐食品。
方便速食营养面片的机械生产实施工艺：一、将95%面粉加2.5%鸡蛋加2.5%食用油加水调和均匀在合面机中制成面坯。将面坯在压面机中压成1.5毫米厚面片。卷成面卷，由切面机将面卷切成宽15毫米，直径60毫米的面饼，放入恒温油炸机内炸熟出锅，（颜色要求：浅蛋黄色），加上调料冲泡后即可食用。精细加工与豆奶混合包装，开水冲泡食用、营养丰富。
主要成份：面粉、食用油、鸡蛋。辅料有方便食品调料、汤料、白砂糖、速溶牛奶、豆粉、钙粉、多种维生素、芝麻、椒盐等。
一期投资：10万元，投资期3个月，员工四人，每月工资3000元，4*3000*3=36000。租房3个月，租金3000元，3*3000=9000。小型设备（和面机，油炸箱，计量，实验设备）30000元，面片原材料（面粉、油料、辅材）10000元，包装费5000元。不可预计费10000元。出产品。
二期投资：现在日产6万包的方便面生产线价格在100万元左右。我们的生产线参考这个价格定价在100万元。3条生产线需要300万元。加上生产管理辅助费200万元（厂房、原材料、人员工资等），我们需要500万元的投资。
经济效益分析：3条生产线。年产量6480万包，每包2角钱利润，年利润1296万元（一条生产线6万包*3三条生产线*360天*0.2元=1296万元）
项目专利号：ZL200720155828.X 合作、转让商议。 联系人：何德祥