[00054485]纯蜂蜜滋补保健酒

　　技术简介： 　　本发明为一种纯蜂蜜滋补保健酒，解决了现有的保健酒多为中药保健酒，口感的苦涩味较浓，人们不易接受的问题；本发明的优点在于，由于蜂蜜是蜜蜂采集百花酿成的，因此蜂蜜有多种营养成份，糖类包括葡萄糖、蔗糖等，易被人体吸收利用，还含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、铜、锰、蜡质、天然芳香化合物，氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶，以及维生素趴、B2、B6、D、K、E、P，烟酸、泛酸、挥发油、有机酸等成分。其营养学中说，蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中，甘而和平，故能解毒，柔而润泽，故能润燥。本发明突破了只将蜂蜜为辅料的传统观念，采用以蜂蜜为主料，按重量百分比配料蜂蜜30～50，红曲粉10～30，水40～ 60；经过发酵、蹲放酿制而成，由于采用冷发酵，诸多的营 养成分被保留，口感好，无白酒的辛辣味，具有酒的绵甜醇 香味道。蕴蜂蜜之效力，既有滋补却病之功，又有提神兴奋 作用，且低度柔和，常饮不伤胃，其营养物质更易被人体吸 收利用；对神经衰弱、高血压、贫血、冠状动脉硬化、便秘， 体弱婴幼儿、孕产妇等均是滋补良药。具有很强的杀菌力。 　　技术的应用领域前景分析： 　　保健品行业和食品行业 　　如：日常保健饮用，各种喜庆场合，各类高级会所 　　经济收益分析： 　　当前我国经济高速发展，人民生活水平大幅提高的情况下，对这种高档的、饮用有益健康的实用价值很高的保健酒，需求人群会继续扩大。出口海外，销售情景更为广阔。利用该技术生产此产品，购料方便，节省能源，有利环保，产品需求较广，发展空间广阔，既有可观的经济效益，又有很好的社会效益，利国利民。 　　适用领域广泛，消费需求量大，回报率高。以春节期间的消费做估计，全国600个城市，按二分之一300个城市计算，每个城市消费600吨，够一个小企业满负荷生产一年。全年各个节日，各种活动和场所的需求会更大。随着知名度的增大，对其高质量和显著功效的认可，需求量有相当大的增长潜力。年产销600吨可盈利二千多万元。如果资金允许，管理得当，建立一个中型酒厂，年盈利能达到八千万到一亿元。，利润相当可观。 　　备注：欲寻求投资商共同开发，转让专利技术亦可，具体合作模式请面谈！