[00048850]全发酵蜂蜜酒酿造专利技术转让与无私奉献

全发酵蜂蜜酒酿造专利技术转让与无私奉献 　　世界蜂蜜酒酿造技术起源在中国 国内外真正的蜂蜜酒《全发酵》在唐河 　　我是《全发酵蜂蜜酒》的研发人，申请专利号：200510090727.4。在四十多年的实践中对蜂蜜酿酒拥有一套成熟的工艺。对该产品的质量有一些认识；因我无力开发，特寻求与贵司合作，现就对该项目的开发利弊浅述如下： 　　一、蜂蜜酿酒源于我国，历史悠久，多有文献记载，这一引起国人自豪的酒文化，必将有力推动该产品的发展。请参见2001年蜜蜂杂志第10期刊文《蜜酒古今谈》。 　　二、蜂蜜是纯天然的集营养、健身、长寿于一体的人类最佳滋补品。古往今来被世人所崇尚，酿成蜜酒既保留了蜂蜜中原汁原味的各种纯天然营养成份，也必在人们心目中形成有别其它果酒高端品牌之观念。 　　三、据国家外贸于九十年代统计，每年收购原蜂蜜约25万吨，原料充足，每市斤蜂蜜可酿制蜜酒两斤左右。本人有28年职业养蜂经历可鉴别蜂蜜真假。和果酒酿造相比不作榨汁等处理，工艺简化，减少成本，时间上不受季节限制，随意性大。 　　四、家中现存07年、2011年春生产的山荆花蜂蜜酒样品及06年国家级使用高科技气象色谱分析仪对该产品的检测化验分析报告和09年对我于1996年，1986年生产的王浆蜜酒，蜂蜜酒的检测化验报告供品尝、参阅。 　　五、目前国内市场上的蜂蜜酒主要因产品质量良莠不齐，加之规模有限，推广宣传力度不大而不容乐观。而我生产的真正的全发酵蜂蜜酒不但在纯蜂蜜发酵中能产出12°酒精度，且酒味醇正，蜜香浓郁，酸甜适口，具有发酵蜂蜜酒特有风格至今仍处在国际国内同类产品的领先水平。 　　鉴于上述五点，从趋势上看，也正是近10年来烈性酒精饮料在国内外市场的销售量逐年下降，而果汁、高蛋白饮料销售量大幅增加的同时，您若开发生产低度、滋补、营养和具有食疗价值的真正的全发酵蜂蜜酒既是当前和今后饮料工业的发展方向，也是我国食品饮料工业立足技术进步，提高经济效益的必然要求。至于合作模式只要贵司怀有儒商之诚信，一切好谈。因：本人已年近古稀，誓将这一真正的的全发酵蜂蜜酒奉献给社会，目的为了了却家父生前之夙愿，而不因为我使这一先祖遗留下来的中华宝贵遗产带进坟墓。 　　备注：据2010年8月下旬河南省文化产业研究会在给本人电话咨询中说：近日查收到曲氏蜂蜜酒酿造公司的资料中，既没有公司地址，又没有法人名称，而多次拨打公司电话又没人接听，资料中只有酿酒师曲三旭的手机号和全发酵蜂蜜酒的国家发明专利号，为什么？又说：根据你曲令坤所谈之情况……又都是为什么？鉴此，特声明如下： 　　一、本人（曲令坤字三旭。曲三旭是本人于1998年至2000年在湖南省平江县金华农牧公司创建《国内首家》湖南省平江山桂花蜂蜜酿酒厂“技术打工”的曾用名）及家人自06年至今无论在任何地方都没有生产蜂蜜酒。 　　二、近年来有关《全发酵蜂蜜酒专利技术转让?合作》尤其于06年由北京五洲环球联合投资顾问有限公司制作的《全发酵蜂蜜酒系列产品开发项目商业计划书“机密”》和《年产千吨蜂蜜酒的平面图、工艺流程图》及国家级使用高科技“气象色谱分析仪”对该产品的检测化验报告、本人照片、身份证、图象等资料，经不法商人为的流失甚多。所以，凡没有注明有吾曲令坤名字的任何厂家或公司生产的蜂蜜酒，都非真正的全发酵蜂蜜酒。