[00293772]柑橘乌龙茶及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
饮料类
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201610257964.3
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
华南农业大学
进入空间
所在地：广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明涉及一种柑橘乌龙茶及其制备方法，所述柑橘乌龙茶的制备方法包括以下步骤：(1)柑橘的预处理：将柑橘洗净晾干，在其顶部开口，得顶盖，挖出所述柑橘内的果肉，并保持所述柑橘的形状，备用；(2)乌龙茶的预处理：将乌龙茶的含水量调节至13％～28％；(3)将所述乌龙茶装入所述柑橘中，将所述顶盖合上；(4)烘干。本发明制备方法所得柑橘乌龙茶果皮色泽橙黄油润，茶汤色泽橙黄明亮，滋味浓醇带果香，浓而不涩。
摘要：本发明涉及一种柑橘乌龙茶及其制备方法，所述柑橘乌龙茶的制备方法包括以下步骤：(1)柑橘的预处理：将柑橘洗净晾干，在其顶部开口，得顶盖，挖出所述柑橘内的果肉，并保持所述柑橘的形状，备用；(2)乌龙茶的预处理：将乌龙茶的含水量调节至13％～28％；(3)将所述乌龙茶装入所述柑橘中，将所述顶盖合上；(4)烘干。本发明制备方法所得柑橘乌龙茶果皮色泽橙黄油润，茶汤色泽橙黄明亮，滋味浓醇带果香，浓而不涩。
