技术详细介绍
研发目的：
本实用新型涉及肉食品加工技术领域，具体涉及一种牦牛肉加工用真空烘箱，包括箱体、加热装置和真空泵，所述箱体内设有托盘，所述托盘上设有耐高温称重传感器，所述耐高温称重传感器与设置在箱体外的显示器连接。通过设置在托盘上的耐高温称重传感器，从而在烘干过程中能直接观测烘干物品的质量变化，进而能够保证烘干牦牛肉内的水分含量，操作简便，不需要在把物品从烘箱中取出进行称重。
研发目的：
本实用新型涉及肉食品加工技术领域，具体涉及一种牦牛肉加工用真空烘箱，包括箱体、加热装置和真空泵，所述箱体内设有托盘，所述托盘上设有耐高温称重传感器，所述耐高温称重传感器与设置在箱体外的显示器连接。通过设置在托盘上的耐高温称重传感器，从而在烘干过程中能直接观测烘干物品的质量变化，进而能够保证烘干牦牛肉内的水分含量，操作简便，不需要在把物品从烘箱中取出进行称重。