技术详细介绍
本发明提供了一种枇杷花露及其制备方法，其原料组成按重量分数为：冰糖8~15%，枇杷蜜2~5%，维生素C0.4~0.6%，枇杷花提取物15~25%，桑叶提取物3~8%，余量为水。其制备方法为：取冰糖，枇杷蜜，维生素C溶解于50~60℃纯净水中，加入桑叶提取物、枇杷花提取物，提取物溶解后加水定容，然后将混合液升温至60~70℃，胶体磨处理、均质；灌装机灌装，迅速封盖，然后沸水浴杀菌，冷却至常温即为产品。本发明利用枇杷花作为一种清热润肺、止咳化痰的有效天然药效化合物资源。促进枇杷的综合利用，变废为宝，丰富清热润肺、止咳化痰类天然功能型食品库资源，弘扬祖国传统食疗文化。