[00011838]一种制醋新工艺
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
许朝辉 刘小姐
进入空间
所在地：陕西西安市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
本发明为一种用于酿造工业上制醋的新上制醋的新工艺．该新工艺采用Ⅱ型酶取代传统制醋工艺中的糖化，酒化工序中所分别采用的3224 糖化酶菌和凯氏啤酒酵母，并将传统制醋工艺中的糖化--冷却--酒化三道工序合为糖化酒化一道工序，从而不仅大大地简化了制醋工艺流程，而且，节约了能源，提高了米醋的出品率，增加了米醋的产量，保证了市场供应。
技术的应用领域前景分析：
本技术投资少，见效快，市场前景广，特别适合于中小企业生产。
效益分析：
该技术可应用于相关企业提升产品效率，具有较大经济效益。
厂房条件建议：
无
备注：
无
技术投资分析：
本发明为一种用于酿造工业上制醋的新上制醋的新工艺．该新工艺采用Ⅱ型酶取代传统制醋工艺中的糖化，酒化工序中所分别采用的3224 糖化酶菌和凯氏啤酒酵母，并将传统制醋工艺中的糖化--冷却--酒化三道工序合为糖化酒化一道工序，从而不仅大大地简化了制醋工艺流程，而且，节约了能源，提高了米醋的出品率，增加了米醋的产量，保证了市场供应。
技术的应用领域前景分析：
本技术投资少，见效快，市场前景广，特别适合于中小企业生产。
效益分析：
该技术可应用于相关企业提升产品效率，具有较大经济效益。
厂房条件建议：
无
备注：
无
