技术简介： 率先全程采用单瓣茉莉花进行花茶窨制，研究采用一、二、三次连窨的新工艺，优化了窨制技术参数，提出合理的配花量，使单瓣茉莉花充分吐香、茶胚两次充分吸香，烘焙过程的花香散失较少，用花量节…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过在线控制臭氧气体浓度保鲜香蕉，有效抑制香蕉采后病害微生物生长，提高好果率；又能氧化乙烯、延长保鲜期。在我省和全国香蕉产区均可应用，技术安全可靠。 查看详细 >
技术简介： 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法,以鸡皮为原料,将原料切碎、脱脂、酸处理、清洗、熬胶,再进行过滤、浓缩、冻胶和干燥。利用鸡皮制取食用明胶，原料资源丰富，有利于周年均衡生产;采用酸法制取工…… 查看详细 >
技术简介： 海藻膳食纤维的制备及在馅料上的应用,以褐藻、红藻、绿藻为原料,其制备工艺:原料浸泡、清洗、剪碎、碱处理、稀释、过滤、滤渣收集、酸处理去除重金属、水洗、甩干、粉碎。通过该工艺可制备优质…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用平行双螺旋混合机实现营养强化即食软米饭原料的快速混合，运用均匀设计方法，建立了螺旋转速、螺旋轴间距及物料充填系数与混合均匀度关系的数学模型，量化了平行双螺旋混合机控制参数…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获得的浓度、真空度双重梯度控制加工水蜜桃蜜饯技术，工艺合理、可靠性高、重复性好、可操作性强，正是解决了蜜饯加工产业需要科技手段的现状。另外，本项目能为多种果品蜜饯的加工生产提…… 查看详细 >
技术简介： 明确了龙眼、荔枝水果主成分构成导致果醋类产品品质缺陷的原因，并找到了改良原料成分构成的方法，探明了精酒发酵与醋酸发酵的关系及其对产品品质和产率的影响。开发的液态发酵技术实现了高效生…… 查看详细 >
技术简介： 应用三次设计方法筛选出生根剂等植物生长调节物质最优配方组合，为生产上复配试剂使用、开发多元剂型提供理论依据，建立了全光照自动喷雾装置条件下福建山樱花嫩枝扦插繁殖技术体系， 查看详细 >
技术简介： 分析酸沉降对南方森林生态系统影响，探讨南方人工林生态系统对酸沉降的响应机制，促进森林尤其杉木和邓恩桉人工林的可持续经营等方面，具有重大的理论和实践应用价值。 查看详细 >
技术简介： 建立的雷公藤离体培养与高频植株再生体系，各项指标均已达到快繁育苗的要求，技术体系规范完整，技术成熟度高，各项技术措施可以满足工厂化苗木组培生产的需要。 查看详细 >
技术简介： 以闽江流域杉木林、马尾松林、阔叶树林及针阔混交林为研究对象，通过收集标准地资料与样本资料、福建省2003年森林调查固定地数据、2003年7M遥感影像DEM数据及相关辅助资料，构建相容性生物量估…… 查看详细 >
技术简介： 采用室内模拟试验方法，对10个桉树无性系的"基础抗冻能力"与"抗寒锻炼能力"进行研究，用温度和时间的不同梯度对冻害的影响程度进行测定。根据测定结果，用抗寒性锻炼、冻害程度、萌芽恢复能力、…… 查看详细 >