技术简介： 摘要：本发明公开了一种脱除硫藏果胚中二氧化硫的方法，包括如下步骤：S1.清洗硫藏果胚；S2.加热条件下柠檬酸溶液浸泡；S3.漂洗；S4.沥干水分。本发明的针对广式凉果硫藏果胚原料的脱硫工艺，脱…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种盐焗鸡风味的重组肉肠，包括主料、填充料和辅料；所述主料由以下占主料总量的重量百分比的成分组成5～30%盐焗鸡骨泥，30～60%盐焗鸡肉和/或皮，8～45%鲜猪肉，2～20%马蹄…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及食品添加剂技术领域，更具体地，涉及一种利用盐焗鸡加工副产物卤汁、鸡骨和碎肉为原料制备盐焗鸡风味营养调味粉的制备方法。本发明将卤制盐焗鸡过程中产生的鸡骨和/或碎肉经酶…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种藤茶饮料及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)藤茶制备：将原料显齿蛇葡萄萎凋、切制、杀青、摊凉、揉捻，干燥后得藤茶；(2)藤茶汁的制备：将所述藤茶按照茶水比为…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种柑橘乌龙茶及其制备方法，所述柑橘乌龙茶的制备方法包括以下步骤：(1)柑橘的预处理：将柑橘洗净晾干，在其顶部开口，得顶盖，挖出所述柑橘内的果肉，并保持所述柑橘的形状…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种黄茶及其制备方法，所述黄茶的制备方法包括以下步骤：(1)采集茶鲜叶；(2)对所述茶鲜叶进行萎凋，得萎凋叶；(3)对所述萎凋叶进行杀青，得杀青叶；(4)对所述杀青叶进行揉捻，…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种大豆油马来酸单酯、制备方法及其应用，所述大豆油马来酸单酯是由大豆油多元醇、马来酸酐在溶剂作用下，90～120℃恒温回流反应，其中，大豆油多元醇的羟基值为85.6～165.0…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种对胰岛素抵抗有抑制作用的齐墩果酸纳米口服体系，是由亲水性物质聚半乳糖醛酸（PGA）和疏水性物质齐墩果酸（OA）通过酯化反应连接到一起，然后自组装形成的纳米级胶束粒…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种提高采后辣椒类胡萝卜素的方法，主要操作为：绿熟期辣椒经采摘后，置于光源下连续光照处理5～25天，所述光源为白光、红光、蓝光、紫外光中的任一种。本发明方法可以大大…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种脱除葵花籽蛋白中铅、镉的方法，本发明包括以下步骤取葵花籽蛋白粉、吸附反应、固液分离、取代螯合、调pH、灭菌、脱水和干燥等步骤，该工艺能有效地同步降低葵花籽蛋白中铅…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明的果味搅拌型羊奶开菲尔属于乳制品领域。果味搅拌型羊奶开菲尔的主要成分有原料乳、糖、果汁、聚合乳清蛋白、果胶、开菲尔发酵剂。果汁为浓缩果汁经复原制得。聚合乳清蛋白溶液采用…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介硒是维持人和动物生命话动和正常生理功能所必需的微量元素之一，具有抗癌，保护心肌等复杂的生理功能。缺硒时，机体免疫功能降低，易发生各种缺硒疾病.已知有40余种疾病与缺硒有关…… 查看详细 >