技术简介： 成果简介：果蔬含水量高、采后损失可达20%-30%,经济损失巨大。本项目研究集成了柑桔、㈱猴桃、番茄冷链物流保鲜关键技术5套；制订技术标准、规程5项;冷链物流全程智能化监控系统1套。在重庆柑橘…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种适合常温贮藏的芒果采后抗病保鲜处理方法，属于水果保鲜技术领域。本发明的芒果保鲜处理方法是将7~8成熟的芒果采收后，经预冷、杀菌处理、吹干或晾干后在55℃的热水中浸泡…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及啤酒防浑浊技术领域，具体涉及一种高效啤酒防混浊剂用纳米二氧化硅的生产方法，包括以下步骤：底水升温后，加入碳酸钠和水玻璃溶液搅拌均匀得第一反应液；以定速加入稀硫酸至第…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及家纺类，具体涉及的是一种茶叶活性炭枕头，包括枕套和枕芯构成；所述枕套至少包括两层枕套层，所述最外层枕套层为第一枕套层，其余的枕套层按照层层包含的方式套装在第一枕…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及厨房工具领域，具体涉及一种塑胶组合竹木菜板，包括菜板本体和第一塑胶外壳，菜板本体的侧面开设有榫槽，第一塑胶外壳的侧面设有榫头，榫槽与榫头相适配，第一塑胶外壳拼接…… 查看详细 >
技术简介： 一种均相合成甜菜碱型两性纤维素的制备方法，首先合成的甜菜碱型的两性功能单体3‑(丙烯酰胺丙基二甲基胺)丙磺酸盐(DMAPAAS)，然后在DMAc/LiCl溶剂体系中，再与纤维素以硝酸铈铵(CAN)/四乙酸乙…… 查看详细 >
技术简介： 一种基于汽爆技术的利用农作物秸秆制备高营养价值饲料的方法,其特征是通过先将农作物秸秆进行粉碎,再对粉碎后的农作物秸秆进行化学预处理,然后将化学预处理后的秸秆装入蒸汽爆破装置中,通入饱和…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种提取淡水鱼背侧肌肌球蛋白的方法，属于水产品技术领域。本发明方法的步骤是先把活鱼放入装有新鲜清水的周转箱内静置1～2h；快速采取活鱼背侧肌；将鱼肉丁用冰水冲洗；再用缓冲溶…… 查看详细 >
技术简介： 鉴定出火腿风味物质191种、盐水鸭89种、板鸭57种、风鹅62种，进而鉴别出各自的主体特征风味成分及其前体物质，并系统研究了它们在加工过程中的形成机制及变化规律。研究形成了干腌火腿现代辊揉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超高压低脂乳化肠产品的生产方法，其特征是其步骤包括修整、绞碎、斩拌、灌肠、超高压处理、蒸煮、包装，通过对瘦肉和肥肉分别切片，并对乳化肠产品进行超高压处理，使制得的乳…… 查看详细 >
技术简介： 禾祥西™是一个以西红柿为细分市场的互联网新农业品牌，项目于2014年10月筹备，2015年4月正式执行，通过先进的科技研发手段将传统农业和互联网相结合，生产种植高品质有机小西红柿，通过产品延…… 查看详细 >
技术简介： 肉制品加工与品质控制及工程设计。包括屠宰与成熟品质控制技术，调理肉制品保藏、加工和品质控制技术，酱卤肉制品加工保藏和品质控制技术，腌腊肉制品品质控制技术，皮骨综合利用技术。包括牛羊…… 查看详细 >