技术简介： 加速酒的醇化速度和改善酒品质的技术。技术简介新酿制的酒辛辣味重，口感不佳，香气较少，需要经过数月至一年甚至数年以上的老熟（陈酿或醇化），以增加酒的香气成分和降低杂醇油含量，改善酒的…… 查看详细 >
技术简介： 生物酶工程技术服务。技术简介利用生物酶工程技术对食品、饲料、工业用酶进行重组表达、大量制备、活性检测、稳定性分析、结构解析、定向设计、分子改造等技术服务。具体内容如下：1、重组表达…… 查看详细 >
技术简介： 果蔬酵素、饮品及代餐粉系列产品加工技术。技术简介本项目以水果、蔬菜及其残次品和加工副产物等为主要原料，采用复合微生物发酵技术，通过不同工艺组合，获得富含营养因子、功能成分和益生菌的…… 查看详细 >
技术简介： 食品厂清洗（酸和碱）废液的净化及回收设备。技术简介原位清洗（CleaningInPlace）被广泛的用于乳品、饮料、果汁、果浆、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。CIP酸碱液被用来清洗加工设备、…… 查看详细 >
技术简介： 抗真菌防霉变的乳酸菌应用。技术简介从中国传统乳酸菌发酵食品中分离纯化出一株具有良好抗真菌特性的乳酸菌，鉴定并命名为——干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）AST18。该菌株在发酵乳制品如酸…… 查看详细 >
技术简介： 风干肉工业化加工技术。技术简介风干肉工业化加工技术创新和集成了脉冲变压腌制、非冷冻质构重组、人工模拟气候风干等风干肉工业化加工关键技术和装置，在内蒙古蒙都羊业食品有限公司等企业成功…… 查看详细 >
技术简介： 中式香肠工业化加工技术。技术简介中式香肠分为广式腊肠、川式腊肠、哈尔滨红肠、风干肠等。但香肠加工贮藏过程中经常存在产品乳化不彻底、保水保油差、氧化劣变严重、产品货架期短、工业化加工…… 查看详细 >
技术简介： 羊肉菜肴制品工业化加工技术。技术简介解决了传统羊肉菜肴工业化程度低、标准化程度低、高温杀菌风味品质变差的问题，创新和集成了脉冲变压腌制、过热蒸汽减菌、梯度升温增压减菌等羊肉菜肴工业…… 查看详细 >
技术简介： 羊骨源硫酸软骨素制备技术。技术简介该技术以羊软骨为原料，利用稀碱和酶法相结合的方法提取制备硫酸软骨素，通过二次正交旋转组合设计优化碱法和酶法提取工艺参数，采用超滤法分离纯化硫酸软骨…… 查看详细 >
技术简介： 血浆蛋白粉与血球蛋白粉联产技术。技术简介创制了血浆蛋白和血红蛋白联产技术，解决了血浆蛋白粉产品存在灰分含量高、产品颜色深、水溶性差的问题，获得低灰分、颜色佳的高品质血浆蛋白，灰分含…… 查看详细 >
技术简介： 牛羊油脂精炼与调味料制备技术。技术简介我国是肉类生产和消费大国，随之产生的动物脂肪副产品产量巨大。我国目前对动物油脂的主要消费方式是用于烤制、炖煮等传统中式菜肴制作，但如羊尾油、牛…… 查看详细 >
技术简介： 一种用于粮食收购的筛选装置CN201610128345.4申请（专利权）人：刘湘静摘要：一种用于粮食收购的筛选装置，包括底板、收料装置、升降装置、电机装置、第一过滤装置、气缸装置、支架装置及第二过…… 查看详细 >