技术简介： 技术投资分析：孝敬老人的旷世奇品“健体寿星液”国家发明专利知识产权转让。healthyliquor"forlongevityoftheelderly国家发明专利授权号：ZL02119621.4本发明是一种专对广大老龄人之强身，性保…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介:传统的酒瓶均为单一的螺旋型结构，致使酒瓶可重复使用而产生假冒伪劣产品，现有的防伪酒瓶一般采取将酒瓶盖结构设计复杂化、增大仿制难度等措施，但由于结构设计上的差异仍难以达到理…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本项目的特点是把大型酿酒企业的先进酿酒技术都融入了小作坊的生产中，从而使小作坊生产的散酒口感质量赶上或超过大型企业的瓶装酒。以低投入、多品种、高质量来开拓占领市场。该套技…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种γ辐射催陈黄酒的方法，该方法是对米酒和清酒酵母发酵，并用γ‑射线照射处理并对黄酒的外观、可滴定酸度，进行γ射线辐照残留的存在，酒精含量，气相色谱测定和感官评价进行检…… 查看详细 >
技术简介： 一种红毛丹壳啤酒，按体积百分数计原料如下：由前发酵步骤所得的啤酒90～85％和红毛丹壳提取液10～15％。将所述原料混合后，继续经过后发酵、杀菌和灌装而得。所述红毛丹壳提取液的制备方法如下…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种酸枣仁-龙眼果酒的制备方法，以酸枣仁粉末和龙眼果汁为发酵原料配制发酵液，用蔗糖调整发酵液糖度，然后发酵液灭菌之后，接种酿酒酵母液，发酵温度为26~32℃，经4d发酵，即得酸…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及桑椹白兰地及工艺，采用桑椹鲜果等原料，经洗果、打浆、调配接种、低温乙醇发酵、液渣分离、二次发酵、陈酿、调配、灌装、密封等制得桑椹白兰地，其乙醇量约控制在36-45%(v/v)…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型提供的啤酒发酵罐物料添加装置，包括由环形外套形成的一两端开口的空腔，空腔的第一端开口设置于发酵罐的罐体开口处；内闭合盖，设置于空腔的第二端开口处，用于不添加物料时封…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种绵柔型青稞酒的制备方法绵柔型青稞酒工艺步骤如下（1）以青稞和高粱为原料，将二者混合均匀并粉碎，将粉碎后的原料用热水浸泡，过滤得到浸泡料；（2）将浸泡料加入甑中蒸…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一株产木糖醇的工业酿酒酵母菌株及构建方法，所述酿酒酵母菌株的保藏号为：CGMCC11326，构建方法包括以下步骤：以pK-XR-Ct质粒为模板，δ-pB-F、δ-pB-R为引物，PCR扩增得到DNA片段A…… 查看详细 >
技术简介： 本发明一株快速发酵木糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，公开的是一株能同使发酵葡萄糖、木糖和纤维二糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，解决了现酿酒酵母不能利用木糖和纤维二糖生产乙醇的问…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及酿酒技术领域，特别公开了一种干型生姜发酵酒的酿造方法。该干型生姜发酵酒的酿造方法，包括如下步骤：原料清洗、破碎打浆、压榨取汁、酶解、调整、装罐、接种酵母、加酵母营养盐、控…… 查看详细 >