技术简介： 本发明公开了一株耐高渗出芽短梗霉，及利用该菌株生产木糖醇的方法所述出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)EK13于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：吕氏冰火锅简介：冰火锅创始人：吕良先生，冰火锅创始人。自幼随名师学习厨艺，厨艺精湛。偶然的机会，吕良先生邂逅元朝御膳房后辈，得冰火锅绝密配方。吕良先生如获释宝，决定将冰火…… 查看详细 >
技术简介： 利用蔬菜水果及其下脚料生产包括果蔬脆片等各种果蔬休闲食品。可加工的品种有苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、桃、枣、山楂、草莓、芒果、木瓜、杨桃、甜瓜；蔬菜类：葱头、胡罗卜、甘薯、马铃薯、南…… 查看详细 >
技术简介： 一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，专利号201410617537.2。本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为：原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料…… 查看详细 >
技术简介： 新型甜米酒生产关键技术研究与产业化。成果简介：该成果明确了甜米酒中小分子糖类组成、有机酸组成、氨基酸组成，分析了甜米酒的滋味特征和气味特征，分离并鉴定了传统孝感酒曲中的优势发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介： 空心带馅米粉机技术投资分析：本专利技术采用套管模成型法，具有使粉线既可空心又可带馅等优点。本专利技术解决了其它食物添加到米粉线中的难题，结合传统和现有米粉线成熟的工业化生产技术，可…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本专利的目的在于弥补现有饮料瓶技术的不足：目前的饮料瓶瓶口位于瓶体的中间位置。饮料只有半瓶或不足半瓶时喝起来比较累；若要喝尽瓶中饮料，则需要将瓶体倒立，要仰头才能喝，…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：分餐式火锅是一人一锅，可做成2—12人同时就餐。制作工艺上可分为家庭实用型、贵族豪华型、皇家珍藏型。用料分为黄泥、红泥、搪瓷、不锈钢、青铜等。外观造型：家庭实用型以素色…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：目前，非发酵性豆制品存在两个方面的问题：一是非发酵性豆制品保质期短，造成产品销售周期短；为了防止不必要的退货及损失，企业必然会加大送货的频率,严重地限制了豆制品大规模…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：好日子多功能小吃车项目优势一、中国有大大小小近3千万个烤肉店，含街边摊——第一个国内烤肉品牌，但真正品牌没有，各行业都在创造品牌，我们要创造第一个国内的烤肉品牌，市场…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本公司历时5年之久，在武汉名特产黑鸭子的基础上，由数十位饮食专家，结合现代人们的口味，终于研发出了新口味黑鸭的制作技术，使这一绝世美味问世，另外又经过南、北方上千人的…… 查看详细 >