[00999458]从乌桕脂(籽)制取类可可脂
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技术详细介绍
该技术属油脂化工技术领域中制取类可可脂的方法，它不仅能充分利用我国特有的乌桕树资源，促进山区经济的繁荣和发展，而且还填补了我国生产类可可脂的空白。该技术以乌桕脂（籽）为原料，采用一次分离法，使用石油醚为溶剂，严格控制温度和溶剂配比，经离心分离，脱去石油醚即可得类可可脂。经试验和测试，其产品完全符合食品要求，质量类似天然可可脂。该技术对原料的要求一般，因此来源广泛；工艺简单、流程短；产品得率高（７３－８９％）。每吨类可可脂可获纯利润３０００～３５００元。该技术的应用不仅能丰富我国人民的食品品种，还能节汇创汇，因此它具有明显的生态效益、社会效益和经济效益。该技术已申请专利。