[00990102]鲜食优质早实核桃新品种“清脆”的选育及应用
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课题首次提出了鲜食核桃的选育目标：个大（坚果三径平均大于35mm），易取整仁，易去涩皮，低脂肪，口感香甜清脆，鲜贮期长。育成了鲜食型优质早实核桃新品种‘清脆'，鲜果长圆形，纵径55.19mm，横径48.26mm，棱径46.83mm，平均单果鲜重63.7g，坚果出仁率56.4%，脂肪含量38%，蛋白质含量10.7%，种仁饱满，颜色黄白，香甜爽口，口感清脆，鲜食性状优良；8年生亩产鲜果（带青皮）1058kg，具良好丰产性能。研究确定了‘清脆'核桃适宜的采收期、鲜贮条件及配套栽培技术。为清脆核桃的大面积推广打下了坚实的基础。该项成果经济、社会和生态效益显著，推广前景广阔。