[00978904]国外特色蔬菜引种驯化及标准化生产体系的建立

在武汉市科技攻关计划项目“国外特色蔬菜引种驯化及标准化生产体系的建立”(20062002042)的支持下，该研究从2006年3月实施，2008年10月完成。该项目引进了国外的加工型辣椒，青果西红柿，甜椒，日本南瓜四个蔬菜品种，并进行了观察驯化。该项目通过校企合作的方式来实施，有利于成果转化。1.蔬菜的标准化生产是一个十分烦杂的过程，必须对整个生育期所有农事环节进行严格的控制。该研究提出利用综合的产品身份证制度对蔬菜全生育期进行管理，具体包含产地身份证制度，生产过程身份证制度，产品品质身份证制度(食用安全品质和营养品质)。建成了一套数据详实，信息全面的产品背景资料。对丰富蔬菜标准化生产的理论和指导蔬菜生产实践具有重要意义。2.该研究针对四个蔬菜品种分别制定了详细的种植指导书，在中期示范的基础上，完成了后期出口基地规模化的生产，并对相关工作人员进行技术培训，使得在生产过程中严格依照标准进行每一个农事环节的操作。创造了可观的经济效益和良好的社会效益。3.蔬菜的生产过程中，尤其以农残的控制最为关键，因为它直接关系到产品的食用安全，也是产品能否进入市场流通或者出口的一个重要的门槛。该研究严格对照进口国的各项限制性指标，制定了一套生物防治，物理防治结合适当化学防治的综合防治方法，达到安全高效控制农药残留。每一个批次产品均经过公司和权威检验机构以及进口国的多重检验，确保出口蔬菜100%合格。