[00974923]耐温抗盐黄原胶
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技术详细介绍
耐温抗盐黄原胶为国家“七五”、“八五”重点科技攻关项目，该产品在1000mg／L黄原胶浓度，85℃保温320天粘度稳定。在30％盐浓度下，黄原胶浓度为1000mg／L时， 温度85℃，粘度稳定，30m<'3>发酵产品经120℃热滚16小时，其粘度保持率优于美国Flocon4800及Kelco的同类产品，经国家验收，认为该项目“总体工作达到了国际同期的先进水平 ”。应用范围：黄原胶用途广泛，可用于食品、石油开采以及轻工行业的许多部门，如纺织、印染、涂料、造纸、农药等有关产品作为增稠剂、悬浮稳定剂之用。在食品工业中的用途最为广泛，在国外黄原胶用于奶油制品沙拉的调料，已成为家庭常用的食用添加剂。技术特点：该产品发酵周期短，产品粘度高，性能稳定，抗盐及耐温性优于同类产品。