[00957349]植物多酚综合利用成套技术开发基地

项目意义：植物多酚广泛而大量的存在于植物体内，其与蛋白质结合、与金属离子络合及抗氧化等特性决定了这类天然产物与人类的密切关系。对于高多酚含量的植物加工产品如某些食品和绝大多数饲料，应进行多酚除去处理，否则将产生阻食和抗营养性。而某些保健性食品、饮料和日用化学品中加入适当结构的植物多酚又能产生极好的效果。同时，植物多酚也是许多精细化学品的有效成分或生产原料，因此，近年来植物多酚的综合利用已成为国际上天然产物开发利用领域的热点问题。主要开发内容：根据国内外之急需，主要开发内容为：食品和饲料中的植物多酚的除去技术；植物多酚在化妆品等精细化学品中的应用技术；利用植物多酚制备油田和皮革化学品的技术；植物多酚原料评份和成套开发利用技术。市场情况：如能通过与企业横向联合，形成人力、物力优势，建立必要的中试孵化条件，则该类高技术的服务市场非常广阔。技术水平及主要经济技术指标：该校在上述开发领域的技术水平属国内领先。每项具体技术的中试孵化费用约需10-30万元。每项成套技术的转让经费预计100-500万元。生产规模、资金、厂房面积、人员：生产规模：每年能转化成套技术5-10项。资金：基地建设约需资金150-250万元。厂房：250-300m<'2>；人员：10-15人。经济效益估算：中国对植物多酚的开发利用正呈快速上趋势。以每年最低转化成套技术5项计算，转让收益至少为500万元。环保情况：对环境的影响不大于一般的化学实验室。